菊芋医学科普,菊芋的药用部位

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菊芋医学科普的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菊芋医学科普的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪个牌子的菊粉比较好，求推荐？
2. 野菜有必要冰冻起来常年吃吗？

哪个牌子的菊粉比较好，求推荐？

菊粉是从菊科植物菊芋或菊苣块茎中提取出来的一种水溶性膳食纤维益生元。清华海峡研究院医学营养研究中心开发了特定的菊粉复配益生元，科学的调控菊粉中果聚糖各种聚合度的比例，以科学配比添加其他种类低聚糖益生元，临床试验证实具有增殖肠道有益菌，通便，止泻，调节血糖等作用。详情见公开发表的学术论文：

益生元对2型糖尿病患者血糖控制和血脂代谢效果的影响。

菊粉治疗功能性便秘235例临床观察

野菜有必要冰冻起来常年吃吗？

我个人认为，不管多么好吃的美味，最多在冰箱里存放三个月，再久就不好吃了。别说是放在冰箱里常年冷冻，就算是超过了一个月的冷冻时间，我觉得再诱人的美味，都失去了它原有的吸引力。

常年在冰箱里冷冻，任何食物都会因为存放时间过长，或多或少的会对身体产生不利，我主张不管是什么东西，都是新鲜的为最好。野菜也只有在春天的时候吃最新鲜，过了春天这个季节，就失去了野菜本有的味道。别管什么菜，能吃新鲜的就别冷藏，能冷藏的最好别冷冻。

年轻人大多数对野菜不太感冒，也只有大姨大妈们最喜欢野菜。每年的春天，去山里走一遭看一下，满山遍野都是大姨大妈们的身影，包括我妈在内。我老妈也非常喜欢吃野菜，但是我们家里很少冰冻野菜，最多当时吃不完的话，放在冰箱里冷藏几天，但是从来不冷冻野菜。我也不太理解，为什么有的人家把一些野菜放在冰箱里，一直冷冻到冬天，过了大半年的时候才拿出来吃。

或许他们是感觉到了那时候，特别是寒冷的冬天，地里挖不到野菜，物以稀为贵，那个时候能吃到野菜，会感觉更加美味吧，其实这真是大错特错了。据有关资料显示，不管是鱼类还是肉类，或者是各种蔬菜，冷冻最多不要超过三个月。当然，超过三个月的食物不会有什么毒性，但是失去了食物原有的营养价值。如果时间再长的话，就有可能对身体健康造成不利。

不知道大家有没有发现，如果家里冰箱冷冻的鱼和肉时间长了的话，颜色就全变了，看着就非常的不新鲜。有的人家春节时候置办的年货，到第二年中秋节的时候冰箱里还有存货。有的是因为农民勤俭持家习惯了，放在冰箱里一直不舍得吃，等着家里来了客人再吃，可是放来放去时间久了，根本就不能吃了。

野菜也是同样的道理，最好不要放在冰箱里冷冻时间太久，放的时间太久，就失去了野菜的味道。大家春天挖野菜吃，本来就是想尝个新鲜，常年冷冻在冰箱里的野菜，哪里还有新鲜的味道。

这几年，不管是农村人还是城里人，对于野菜那可真是情有独钟。这不，一帮文友又在群里吆喝组织五一节去山上***摘山木楂呢。前几年，曾经和一帮文友去老家的灵山***摘过山木楂。农村的野菜种类繁多，不同的时间有不同的野菜。有的人喜欢吃野菜的新鲜劲儿，说新鲜的时候吃了有营养。也有的人喜欢将野菜冰冻一部分，留作以后没有野菜的时候拿出来解解馋。那么野菜有没有必要冰冻起来常年吃呢？

要想将野菜冰冻起来以后在没有野菜的时候，拿出来解馋，未必不是一个好的办法。不过，可以冰冻的野菜也就那么几种，并不是所有的野菜都适合冰冻起来常年吃的。像蒲公英、苦菜、印青等就不适合冰冻。

像农村最常见的荠菜，一年四季都能见到它的身影，虽然说荠菜可以焯水后冷冻保存，但对于农村人来说，基本上冰冻荠菜的很少。不过，趁着荠菜鲜嫩的时候，用开水焯水后浸凉，然后冰冻起来送给城里的朋友，也是很受城里人的欢迎呢。记得母亲每年开春时候，总会将鲜嫩的荠菜冷冻一些，等我和姐姐回老家的时候带上。因为挖的鲜荠菜放的时间一长，就容易发蔫，不如冰起来好保存。

眼下正是槐花飘香的季节，因为槐花只有趁着它的花骨朵还未开放的时候撸回家吃，口感最好，而从长出花骨朵到张开嘴，这期间也就三五天的光景。加上撸回来的槐花不容易存放，而冰冻起来不失为一种好的方法。过去人们也是焯水后冷冻，后来发现新鲜的槐花直接冷冻，以后吃起来还保留着那股浓浓的槐花清香，所以近几年人们在冷冻槐花的时候，都选择直接冷冻，等以后吃的时候再拿出来焯水。

山木楂也是一种容易老的野菜，所以在小雨过后***摘山木楂最适宜。因为雨后山木楂的新芽非常鲜嫩，摘回家包包子、包饺子或者拌着吃都很不错。记得那次去山里***摘山木楂，文友们收获颇丰。那一次的山木楂回家焯水浸泡后，看似体积小了很多，但这种野菜十分“出菜”，几个菜团就能拌出一大堆馅儿。所以我就将剩余的山木楂挤净水分冰冻起来。后来慢慢忘记了，再一次捣腾冰箱的时候，发现了冰冻的山木楂。拿出来用凉水缓开，掺上韭菜和肉丁，又美美地吃了一顿。

所以，这野菜有没有必要冷冻起来常年吃，完全看个人的喜好。野菜固然是新鲜的时候口感好，而且也有营养。但是冷冻起来等到当季没有这种野菜的时候，从冰箱里取出来，那个时候品尝到野菜，吃的是一种心境，也算是反季野菜了。你认为野菜也没有必要冷冻起来常年吃呢？欢迎朋友们留言说一说你的看法。

你好，这个问题我来回答，野菜冷冻起来，对城里的人来说可能不大，因为每家只有一个冰箱，不可能都用来装冷冻的野菜团子。农村更不可能，因为在农村人眼睛里面，这些野菜团子不值钱，它们的价值是无法和一年的电费相提并论的。但是适当的冷冻一些野菜，等到开春和冬天拿出来搭配吃个稀罕，还是可以的。

我感觉，城市的冰箱或冰柜里面也可以适当的放一些野菜团子，而在我们农村人呢，家家有大缸，坛子，我们可以把喜欢吃的野菜，比如说苦菜，灰菜，芥菜等，挖一些回来腌制，可以吃上一年！在我们内蒙古的中部，好多城里人一到挖苦菜的季节，都会腾出时间赶回来，没事干的人更可以连续挖上一个礼拜的野菜，有的用水洗净，用开水戳一戳捏一些菜团子，有的洗净了便直接在大缸里面腌着，能吃个年对年！

野菜团子存储不是个好办法，大部分野菜也不适合冷冻存储。所以，你也别异想天开了，再说了什么东西一经过过冷冻就会变得淡然无味，失去了它原有的营养和味道，冷冻饺子也是一样；自己亲手包好的饺子经过冷冻以后一点味道也没有了。我们野外很多野菜都多多少少都含有各种中药成分在里面，如果食用不当就会给人体造成不必要的伤害，比如马齿笕，存久了发粘发酸，吃了会手脸肿胀，头晕目眩。

我们这些农村人，辨别野菜都是延续老祖宗留下来的土方法！从来不敢胡乱尝试，这几年在野菜的食用中，以苦菜和黄花地丁最有代表性。也颇受人们的喜爱。其实小小的艾蒿也能作为野菜来吃；但是5月单5之前的艾蒿是可以做野菜食用，过了五5月单5它就会变成一种中药材：所以我们千万不能把野菜乱冻乱食。一旦吃错，后果不堪设想！

有些东西在空气当中时间长了就改变了它的性质；食用野菜千万要明白各种野菜的营养和它的药性；如果要冷冻也得看它们适合不适合在冷冻的条件下存放太久。话又说回来野菜只是用来尝鲜用的，如果让你常年的去吃你也会吃腻味的！就拿我们小时候来说，由于粮食缺乏；母亲常用各种菜团子拌点面给我们当饭吃；吃的人脸都发绿了！所以不管什么食物，都不能食用过量。吃个新鲜，吃个香就行了，好了，以上是我的个人建议，如有不同的意见和建议，欢迎一起讨论，（三农领域优质创作者，金秋麦穗儿）喜欢我，关注我！

到此，以上就是小编对于菊芋医学科普的问题就介绍到这了，希望介绍关于菊芋医学科普的2点解答对大家有用。