健康饮食的问答,健康饮食的问答题及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食的问答的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食的问答的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是大健康观念？
2. 猪油、花生油，哪个更健康？

什么是大健康观念？

从过去简单的“疾病治疗”转变为“疾病预防”和“健康促进”，健康管理产业走入了社会。健康管理指一种对个人或人群的健康危险因素进行全面管理的过程，其宗旨是调动个人及集体的积极性，有效地利用有限的***来达到最大的健康效果。

大健康指的是非病理性的，主要是身体内分泌系统失衡或者处于亚健康状态，市场上主要的就是一些保健品，没有药品的治疗效果，主要是***调节，补充营养等。“西帕思青钱柳”茶就是一款针对大健康的保健品，能***身体内分泌系统调节。

观念改变世界。观念决定健康。新观念是我们改变思维、改变行为和生活习惯、管理自己健康的发动机。在我们的生活中,大多数误解并不是我们直接体验的结果,而是受到陈旧过时的老观念束缚。我们因为没有体验过,看不到世界已经发生了巨大的变化,不愿意接受新生事物,留恋熟悉已经过时的所谓“传统”。这就是我们许多人老是在健康领域上当受骗的主要原因。

然而,二十一世纪,我们要健康,首先就要改变观念。只有改变了观念,我们才能有眼光,有勇气,有力量,才能适应这个日新月异的新世界,才能进一步推动这个新世界朝着健康的方向发展。无论什么新的技术,新的发明,都是人的观念改变后的产物。观念改变我们的方向。观念改变使我们面对健康挑战时更加聪明,更加理智,更有力量。

我国现在健康领域存在大量问题的根源就是观念错了。有根据吗?

由于历史的原因,落后的生物医学观今天还在统治中国!社会主流并没有认识到:方向远比方法重要。观念错了,一错皆错。这是国民健康问题的根源。为什么今天我们还没有真正接受先进的大健康观?因为人类对新生事物有一个接受过程。

发达国家六十年前基本上解决了温饱问题,开始面临大量出现的不可治愈的慢性病挑战。经过三十年的研究和实践,提出了先进的生物一心理一社会一环境大健观。在大健康观的指导下,发达国家后三十年缓慢转向,从整体上促进了国民健康。从1***2年到2004年,美国心血管病的死亡率下降了58%。

今天的中国才解决温饱问题十多年。已经面临慢性病的严峻挑战。按发达国家深化健康认识的速度,我们至少还要二十年才能全面提高对健康的认识。我们有这个时间吗?

中国正在发生巨变。按历史学家唐德刚先生的观点,从1840年开始的这次中国历史巨变需要二百年的时间。中国这艘巨轮能否通过历史三峡的激流险滩,驰向广圆的大海,现在到2040年的今后三十年是关键。健康问题在今天的中国既是关键的关键,又是当务之急。道理很简单:如果没有健康智慧的船长和船员,过历史三峡将是一句空话。

三十年的解放思想使中国在经济和技术上获得“后发优势”,加快了发展的速度。我们在三十年里走完了发达国家三百年走过的路,迅速崛起。如果我们抛弃落后过时的生物医学观,全面接受大健康观,中国有机会在健康领域再次获得“后发优势”,缩短国民提高健康认识所需要的时间,全面提高国民的健康素质,保证中国的崛起能够可持续发展。

健康促进和健康管理代表的就是先进的大健康观。健康促进为我们把方向,健康管理通过确认和去除可干预的健康危险因素为我们提供了健康促进的具体途径和方法。我们应该对全体国民进行健康管理,即针对相对健康的人群、患有小病的人群和患有大病的人群,***取不同的科学方法,确认和去除健康危险因素,达到防控疾病、维护和促进健康的目的。

就是一种健康的观念，健康的意识。随着人们生活水平的不断提升，健康的观念和意识也在不断的提升，再加上国家政策的支持，大健康时代的来临会推动与健康相关的行业，养老行业，保健行业，健康***业，休闲养生。

猪油、花生油，哪个更健康？

猪油确实香，在烹饪出味道方面似乎更占优势。但是猪油是固态的，这是饱和脂肪的特征。花生油是液态的，是不饱和脂肪含量高的象征。

从是否［发胖］这个角度来说，无论是饱和脂肪还是不饱和脂肪，都要适量，每天总量不超过25g（两个白瓷勺）最好，自己做饭比较容易实现，在外就餐超标一杯都很常见。

从［健康］角度来说，为了维护心脑血管，世界卫生组织建议减少饱和脂肪的摄入，建议摄入不饱和脂肪酸，尤其花生油含有身体必须脂肪酸，健康意义大于猪油。

但是即便花生油，也要看是什么花生油，等级越高、品质越好越推荐。这个在花生油的商品包装上都有标示，在背面，一定要记得看它，正面都是广告看不出准确信息。

1.必需脂肪酸：含亚油酸和亚麻酸越多，品质越好，身体越需要。

2.脂肪酸的饱和程度：饱和程度越低，氧化能力越强，但吃太多会加速身体衰老。

饱和程度越高，越不健康，会损害心脑血管。

植物油健康优选建议：

谢友邀请！猪油、花生油，哪个更健康？个人觉得，花生油更健康。因为猪油属于高脂肪，含[_a***_]较高，如长期炒莱，包馅等食用，可导致高血压、动脉硬化，血脂高，脑溢血等疾病的发生。当然，特别是在包菜馅时，为了增加莱馅的口感味香，偶尔食用猪油也是可以的。花生油含有多种矿物质元素，如钙、磷、铁、锌等。但在食用时最好将花生油炼熟，可使做馅、炒菜等味道更香。另外，植物油大都燃点低，炒菜时不宜加热过长(冒烟)，如加热过长，就有可能产生对人体有害的物质。谢邀，祝您健康！.

谢邀请!

猪油俗称大油，因为猪油营养丰富全面。含热量高具有药用价值，在食品糕点生产中占有重要的一席。是其它动物油和一切植物油营养成分都不及猪油，故称大油，油中之王。

千百年来老百姓都是主要食用猪油为主的，那时老百姓物资贫乏生活很困难，一个月吃不了几次肉，肚里没有油水，就买些肥肉，猪板油回来炼油炒菜吃，很香用它来补给身体营养需要。我小时候经常看到母亲买猪板油练油炒菜吃。从上世纪八十年代人们才开始不怎么吃猪油了。由于油不够吃，农村大都自己种了油菜，大街小巷有了新型榨油机，都自己榨油吃了。八十年代主要种植粮食为主，经济作物很少，花生很少，都把它当零食吃了很稀罕，走亲访友称一二斤都当作礼品了。二十一世纪才漫漫有了花生油，但纯花生油很少，主要是花生调和油居多。由于人们的生活逐步提高，都有钱了，食用油品种也多了，大油人们慢慢都不吃了，因为太香热量高，怕身体发胖不好看，都改吃植物油了。要说大油、花生油哪个更有营养?我看各有千秋!谢谢!

春雨医生来回答这个问题~

人体生命活动所需的能量主要来源于食物。食物中含有的碳水化合物、脂肪和蛋白质经过体内多个途径进行氧化之后可以释放能量，所以这三者统称为“产能营养素”或者“热原质”。

脂肪酸就是其中一种产能的物质，是一种有机物。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可以在人体内氧化分解为二氧化碳和水，释放大量的能量。脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同脂肪酸又可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。以游离形式存在的脂肪酸在自然界很罕见，大部分脂肪酸通常以酯的形式作为各种脂质的组成成分存在。

（图片来源：123rf图库）

猪油，老百姓也将其称为荤油或者猪大油，是从猪肉里提炼出来的食用油。

猪油是一种不饱和高级脂肪酸甘油酯，属于动物油脂。老百姓常用猪油的主要两个用途，一是炒菜，二是制作酥皮类点心。猪油，具有一定的营养，并且能够提供极高的热量。不过，因为猪油的主要成分是脂肪，过多的摄入会导致能量堆积，从而会造成超重甚至肥胖。而肥胖是高血脂、高血压、冠心病等慢***的危险因素，所以，如果真想预防心脏病，还是少吃点猪油吧。

花生油是一种植物油。相对于猪油饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量相当的成分状态，花生油则是有20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，主要的脂肪酸组成成分有棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、花生酸等。花生油的主要用途是食用油，花生油的脂肪酸构成比更易于被人体消化吸收一点。

（图片来源：123rf图库）

离开摄入量谈健康都是不科学的，如果摄入同等剂量的猪油和花生油相比，毫无疑问，花生油更健康。

但如果每天摄入10克猪油和摄入100克花生油来比较，肯定摄入10克猪油更健康。

中国质量协会组织近日公布了《2017年度食用***业满意度调研》结果。此次调研对全国具有不同消费特征的29个城市消费者，通过线上调查的方式收集数据，最终获取的有效样本3693个。本次调研主要针对消费者对食用油品牌的满意度、忠诚度以及NPS（净推荐值，亦可称口碑）进行调查，调查显示，花生油、调和油、橄榄油是当下消费者比较青睐的主流油品。约半数的被访消费者一般喜欢购买和使用花生油。其主要原因是花生油不仅营养丰富而且香味浓郁，更符合中国人的饮食习惯。

动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

中国人常用猪油主要有2个用途，一个是炒菜，尤其是南方人。他们认为炒菜加了猪油，菜品会富有营养而且更有香味，例如而中国南部的福州等地，还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用。。二是制作酥皮类点心，例如叉烧酥等。据统计，生产猪肉最多的中国，其猪油产量也为世界首位。

温馨提示：猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。猪油等动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用，糖尿病患者也应注意。

所以，猪油可以酌量食用，但是不要作为主要油脂品类来摄入。

相对而言，花生油更为健康。

到此，以上就是小编对于健康饮食的问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食的问答的2点解答对大家有用。