医学科普秋季,医学科普秋季培训内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于医学科普秋季的问题，于是小编就整理了3个相关介绍医学科普秋季的解答，让我们一起看看吧。

1. 现在是5月份了，国内疫情到底怎么样了？
2. 隔夜菜能吃吗？隔夜的肉类、蔬菜类、米饭类哪个吃下去伤害最大？
3. 农村到处生长着大蓟草，它有什么功效与作用呢？

现在是5月份了，国内疫情到底怎么样了？

全球确诊病例累计超过396万人，我国累计病例84416人。全球昨日新增99409人，我国昨日新增境外输入1人。

全球死亡人数5293人，我国昨日没有死亡人数，昨日痊愈人数77人。国外疫情最严重的国家是美国，病例超过132万人，超过10个国家病例超过10万人，疫情蔓延到211个国家和地区。

从数据来看，全球疫情持续高涨，我国疫情已经得到的控制，境外输入的威胁已经逐步解除。

武汉封城，我们进行了2个多月艰苦的抗疫，迈过了最艰难的阶段。

说到国内的疫情，真经是充满自豪的。

在国内疫情爆发初期，很多人抱怨、指责，有一些人悲观，甚至散布末世情绪，比如方方，还有一些认为中国应该向全世界道歉，比如阿丘。

但是，中华民族本来就是在艰难困苦中成长的民族，历史上无数次灾难都没能打倒我们，***也不例外。在全国人民的万众一心下，我们很快就站稳了阵地，并开始组织反攻。我们有大量最美逆行者，有日夜不休的雷神山火神山建设者，有强大的制造业支撑，有细致入微的社区工作者。更重要的是，我们有正确的领导。这些都是其他国家所没有的。

再对比其他国家，特别是欧美发达国家，中国的疫情防控可谓是奇迹。也难怪外国人不相信，连我们自己也有些不敢相信。此前，钟南山院士等专家指出，疫情在5月底有望得到控制，但没有想到，我们在5月初就实现了全国范围的低风险，可以说，除了零星回国的境外输入病例外，我们基本上已经控制了疫情，比预期早了大半个月。而现在，欧美国家还在加速赶顶呢。

由于经历了五一的这次大范围人员流动，所以现在还无法下结论。14天后，国家会再次对***期的疫情防控进行评估，如果经历五一这样的流动，我们仍然能够保持疫情低增长或零增长，那足以说明国内风险已经很小了，我们也将进一步加快复工复学工作。

也就是说，在两会之后，如果疫情能够保持，我们有望迎来全面的解禁，可以逐渐摘下口罩，开学的进度也会大幅提速。

胜利就在眼前，胜利是我们自己创造的，我们不需要向谁祈祷，也不需要自欺欺人，我们为我们是中国人感到自豪。

截止到5月8日，我国现存肺炎448例，其中台湾87例、香港96例，澳门6例，黑龙江116例，占一半还多，基本控制了疫情，向好的方向发展，2年之内世界疫情不可能结束，我国零星疫情时不时的出现，注意防控就好。

可以在一个月让医院外患者清零的一句话和6句话。

可以让患者清零的1句话： 彻底阻断传播渠道。

可以让患者清零的6句话。1、做好隔离。 2、戴好口罩。3、保持距离。4、不聚餐，不聚会。5、重点环境消好毒。6、按要求洗手。

当然了，这要建立在严防国外输入的基础上，不过防止国外输入并不是什么难事，只要一个不漏隔离期限超过最长潜伏期就可以了。

我国的抗击疫情已经取得阶段姓的伟大胜利！疫情已基本上得到控制，最大危险区已经渡过，全国复工、复产和复校，举国上下，一手继续抓防控，一手抓经济，两手都要硬！离总攻的日子越来越近，越是形势大好，越要保持高度警惕，千万不能麻痹大意，随着全球疫情仍然不断加快，境外人员也不断增多，防控任务还很艰巨，要继续努力不松懈，向着全面夺取抗疫伟大胜利迈进。

隔夜菜能吃吗？隔夜的肉类、蔬菜类、米饭类哪个吃下去伤害最大？

您好！很高兴有机会回答您的问题。

隔夜菜并非绝对不能吃，具体要看是哪种，是否妥善保存。

1、隔夜蔬菜

如果是隔夜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，就建议不要吃了，因为蔬菜的主要功能之一是提供维生素，而维生素（特别是维生素C等水溶性维生素）很容易在空气中氧化，或随着烹调过程或汤汁流失。隔夜蔬菜存放了一夜，还要再次加热，其中的维生素丢失更多，不仅如此，隔夜菜还会产生致病的亚硝酸盐，亚硝酸盐可在人体产生致癌物质，加热也不能祛除。所以，一般不建议吃隔夜蔬菜。

2、隔夜肉

肉类中的鱼和海鲜隔夜后，容易产生蛋白质降解物，这些物质会损伤肝、肾功能，也不建议吃。其它肉类，如猪肉、牛羊肉，可以留第二天再吃，但在食用时一定要蒸热熟透。

3、隔夜汤

隔夜汤可喝，但应再次煮沸后，晾凉了用瓦锅存放于冰箱中。剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，故应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

4、隔夜米饭

妥善保存的隔夜米饭，是可以吃的，吃之前要彻底加热，但建议尽量不吃隔夜米饭，怕米饭保存不当滋生有害细菌，从而影响肠胃健康。

现在提倡健康饮食，晚餐不主张吃得太饱。这对做饭的人来说是个“难题”，少了好像不值得做，多了，难免会剩下。如此这般，一个新的问题又出现了：隔夜的剩菜，第二天到底能不能吃？

专家解释说，隔夜食物有两大安全问题：一是微生物繁殖，会导致食物变质；二是亚硝酸盐增多，能引起食物中毒，并有致癌风险。

隔夜茶

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中的[_a***_]质、糖类等会成为细菌霉菌繁殖的养料。所以隔夜茶最好不要喝。

隔夜蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中，含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此上班族如果要带饭建议选择花菜类或瓜类蔬菜。绿叶类蔬菜不宜过夜。

隔夜凉菜

凉菜不论荤素最好都不吃剩的，因为如果不经加热。其中的细菌不易被杀死，容易导致腹泻等不适。

回答问题前先讲个小故事吧，是***真事，就是我们村上的。

我们村上以前有个五保户爷爷90多了，自己没有什么自理能力了，耳朵听不清，眼睛也看不清，全靠村上的人和***接济着过日子。平时邻居给送点饭菜去，一放能放很多天，就那么热热吃，也不管夏天多高的温度，馊没馊坏没坏的。有次我们邻居家来了客，杀了鸡买了肉的准备了挺多菜，就给他夹了一碗菜过去，进屋正好看到他锅里有饭，里头还不少蚂蚁在爬，他就端着碗吃得挺好。

就是吃这样的东西，这个爷爷活了90多，也没说有个啥病，后来是怎么走的呢？是因为他住的一个老木房子，电线老化起火了，不幸就葬身火海了，要是还在，得活上100岁。

说实话，我们小时候真的没少吃剩菜剩饭，有时候有点馊味了都热热吃了，那时候都不敢浪费，像我们爸妈那一代别说是剩的了，饭都吃不饱，哪还会管剩不剩的，有得吃就不错了。我爸说，辣椒炒的苦瓜，里面放几条小干鱼，还有煮的南瓜，都是要剩到第二顿才好吃，确实是那样。

不过剩饭剩菜吃了对身体确实也没有什么好处，而且现在生活条件也好了，所以尽量的不吃为好。尤其是绿叶蔬菜类的，现吃现炒吧。肉类就用保鲜膜蒙好放在冰箱冷藏，第二顿热透了再吃，如果是汤类一定要煮开，像海鲜类的就尽量不要隔夜，怕中毒。

如果不打算吃剩的，为了不浪费粮食，就尽量地少做一点，一顿吃完下顿再做。

一说到隔夜菜，很多人的反应就是可怕的致癌物，甚至有时候没有吃完的菜，直接就倒掉了，非常的浪费，其实对于隔夜菜的传说，真的没有那么恐怖。

我们说隔夜菜能不能吃，是建立在你如何保存，保存是不是得当的前提下的。如果吃过后的剩菜及时的放进了冰箱，并没有发生变质，那么不管是隔夜的蔬菜，米饭还是肉类，都可以放心吃。

曾经有人说隔夜菜会产生亚硝酸盐，其实正常情况下，我们放隔夜菜肯定不会太久，一般第二天就吃掉了，那么一夜之间的亚硝酸盐含量，并不会对人体的健康造成太大的影响。

隔夜菜需要放在冰箱，如果没有存放好，不管是肉类还是蔬菜，还是米饭，只要发生了变质，那么都是不可以吃的，吃了以后很可能会导致拉肚子，肠胃炎等，对于身体本来就比较弱的老人，孩子，孕妇等危害更大。

所以我们要明白的是:

隔夜菜并不是不能吃，保存好放进冰箱，只要不变质，第二天尽快吃掉。只要保存好，米饭蔬菜肉类都可以吃。

吃隔夜菜的时候一定要彻底的加热，如果闻到奇怪的味道，或者发现已经变质，一定要毫不犹豫扔掉！

剩菜，剩饭这真的每一个家庭都会有的，很多时候我们吃的每顿饭都很难吃的干干净净，可能多煮饭了，可能是你今天的胃口不好，吃的饭少了，这就造成了剩下了不少的剩饭剩菜，这些剩饭剩菜直接丢掉实在是可惜，所以通常大家会选择把它保存下来，隔天还可以吃。

如果你经常看养生的文章，你肯定看到过这样一种说法“吃剩饭剩菜可能致癌！”真的会致癌吗？

说实话不论真***，剩菜剩饭致癌，还真的有点吓人，我想想农村里的老一辈，都吃了一辈子了，哪里会舍得丢剩饭剩菜？那农村的个个生癌症了吗？好像没有吧？癌症比例是城市居多吧！

首先，亚硝酸盐致癌，这个问题的确存在，但是并不是吃了剩饭菜就一定会致癌。有实验表明：如果把一盘新做好的菜不经过翻动就放冰箱里，亚硝酸盐的含量在第二天只是从 3 mg/kg 升高到 7 mg/kg 而已，数值远低于亚硝酸盐致癌国家标准。

对于剩饭菜，亚硝酸盐并不会像一些文章中说的那样可怕，也不会产生那些耸人听闻的危害。剩的食物种类不同，亚硝酸盐含量也不同，例如蔬菜＞肉类；对于食物，正常靠谱的保存所生成的亚硝酸类物质对身体也不会有太大的影响。

农村到处生长着大蓟草，它有什么功效与作用呢？

大蓟是菊科多年生草本植物。大蓟的别名刺蓟，虎蓟，马蓟，鸡须草，牛蒡草，土红花，山萝卜，马刺盖等等。

大蓟全身长满刺，高度可达1米4左右，茎直立上面有毛，叶片上面有刺表面绿褐色或棕褐色。花期3~6月，头状花序球形顶生或腋生，花朵绒状紫红色，花朵周围包裹着一层带刺绿色的保护层。大蓟主要生长在林地，山坡，路边，荒地，村边潮湿地。

大蓟在夏季和秋季***收，夏季***全草，秋季***根入药，除去泥沙和杂质，晒干。大蓟在我国的南北地区均有分布，主要产于四川，江苏，浙江，山东，江西，河北，湖南，陕西等地。

十灰散的主要成分就是大蓟，大蓟具有止血凉血，抗菌消炎，行瘀消肿等功效。

大蓟草是多年生草本植物，在我国南北方各省区皆有分布，常见于山坡、路边等处，各地又有马蓟、虎蓟、刺蓟、山牛蒡、鸡项草、鸡脚刺、野红花等诸多别名。

大蓟草高约五十厘米至一米左右，具纺锤状肉质根。茎直立，分枝或不分枝。叶片倒披针形或倒卵状椭圆形，边缘齿状，齿端有尖刺。于夏季开花，花为玫瑰红色或紫色。果实为长圆形，压扁状。

大蓟全草都可入药，于夏秋两季连根挖出，除去残泥和老茎，洗净鲜用或晒干。可用于凉血，止血，祛瘀，消痈肿。治吐血，衄血，尿血，血淋，血崩，带下，肠风，肠痈，痈疡肿毒，疔疮等病症。民间中药典籍上记载的有关大蓟的单方有：

1、将大蓟叶和根一起捣烂，挤出药汁，每次服用一小盏，连日服用，可治心热吐血、口干之症。

2、用大蓟一把，冼净沥干后捣烂，绞出药汁，服半升。可治吐血衄血，崩中下血之症。

3、取大蓟鲜根一两，洗净后捣碎，加冰糖半两左右，和水一起煎成半碗药汁，温服，每日服两次。可治肺热咳血之症。

4、取大蓟鲜根一至三两。洗净捣碎，加适量开水炖一小时，在饭前服用，每日服三次。可治热结血淋之症。

5、取鲜大蓟四两，煎汤。在早晚饭后服用。可治肺痈。6、将大蓟鲜根和冬蜜捣匀敷在患处，每日换两次药。可治疔疖疮疡，灼热赤肿。

7、将大蓟捣碎绞汁，和着热酒一起饮用。可治跌打损伤，瘀血作痛。

8、将大蓟鲜根，用冷开水洗净后捣烂，用麻布包好炖热，绞汁涂抹患处，每日两到三次。可治轻微汤火烫伤。

大蓟草是我们国内一味非常纯正的中草药材，喜温暖湿润气候，耐寒、耐旱。适应性较强，对土壤要求不严。以土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土或壤土栽培为宜。繁殖方法***繁殖或分株繁殖或根芽繁殖，以***繁殖为主，如果问到大蓟草的功效与作用是什么，其实很多人都不太清楚，下面由我来为大家介绍大蓟草药材的作用就是对凉血止血;行瘀消肿。主吐血;咯血;衄血;便血;尿血;妇女崩漏;外伤出血;疮疡肿痛;瘰疬;湿疹;肝炎;肾炎。用于衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外伤出血、痈肿疮毒等等很好的疗效

来到农村你就会发现很多种野生植物，和各种野菜，小时候我最喜爱去田野里挖野菜，但是不是所有的野菜都可以吃的，因为有的野菜是要选择在合适的时间段才可以***摘来食用的。

比如像问题当中的“大蓟草”在我们农村老家是一种野菜，就像刚才咱们所说的要选择在合适的时间吃，不但可以食用而且还可以用来泡茶，今天我就把我们农村老人是如何利用实现这种植物的价值的，以及如何才能泡茶。

“大蓟草”

这种草在我们这里还有一个名字叫“红樱草”主要是是因为这种草开的花是红色的有毛绒絮，因此我们唤它为“红樱草”。

此草喜爱生长在田间地头，荒野荒田和乡间小路，以及村庄的小树林里都能看得到它们的身影，这种草也是一种根生或者是***生的植物，大蓟草也是一种生命力极强的植物，其植物可以生长到冬天下雪也不会枯萎。

记得小时候去放羊的时候，羊就是再饿它也不会吃种草，因为这种草的叶子上长了很多的***状的物体，要知道羊的咀嚼能力不比骆驼那么强。

“大蓟草的食用价值”

刚才我们说到大蓟草可以食用，但是如果要食用的话，必须要在每年的3月初进行***挖才可以，因为3月初的大蓟草正处于嫩芽状态，这个时候叶子上也没有***状，因此***摘回来食用是最佳的。

一般我们***摘回来以后首先要清洗干净，然后用热水搓一下捞出以后再用凉水冲一下，接着咱们就可以调味了，把生抽，香油，大蒜，食用盐都放到盆子里用筷子搅拌均匀以后就可以食用了，味道闻起来有一点怪怪的，但是吃起来口感特别的清香。

“大蓟草泡茶的价值”

如果要是想泡茶，那么我们要等到每年的5月中旬大蓟草开出花骨朵以后才可以，因为我们泡茶就是要用这种植物的花，我们老家都是先把未完全盛开的花***摘回来放到阴凉干燥通风的地方进行晾干。

直到花完全呈现出风干状的时候就可以用来泡茶了，我们村的老年人说这种花泡的茶和蒲公英很相似。

综上所述:

大蓟草是一种可用的植物，同时也可以用来制作成茶叶，在农村这样的植物非常多，但是很少有人知道它的价值，今天我把它的价值讲述了一遍，大家以后不要再忽略这种植物了。

到此，以上就是小编对于医学科普秋季的问题就介绍到这了，希望介绍关于医学科普秋季的3点解答对大家有用。