嫩南瓜 39健康问答,嫩南瓜吃了有害身体吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嫩南瓜 39健康问答的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嫩南瓜 39健康问答的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么秋天的嫩南瓜不能吃？
2. 嫩南瓜能保存多久？
3. 嫩南瓜的热量？
4. 嫩南瓜怎样保存？

为什么秋天的嫩南瓜不能吃？

秋天的嫩南瓜不能食用是因为其营养成分还没有充分形成，口感也不够糯甜，味道比较淡。此时的南瓜表皮比较嫩，不易剥离，内部的籽和纤维素比较多，质地较硬，因此不易消化。

而成熟的南瓜则会变得更加甜美，质地更加软糯，营养价值也更高。因此，为了保证健康，我们应该等待南瓜充分成熟后再进行食用。

嫩南瓜能保存多久？

1、 完整的南瓜

其实南瓜只要没切开就能很好的保存，一般在常温下能保持1-2个月，冰箱的话2-3个月也没问题，但是在选取南瓜的时候要注意选择一些表面没有伤痕且疤痕比较少的南瓜，这样不容易腐烂。

2、 切开的南瓜

南瓜切开后很容易变质，可以先用勺子将南瓜瓜瓤的部分掏空后再用保鲜膜将南瓜包裹好，这样的话在冰箱里存放一周是没问题的。

嫩南瓜的热量？

热量60大卡

做法

1· 把嫩南瓜切小块，大蒜切碎，干辣椒切段。

2· 锅烧热加油烧开倒入备好的食材翻炒，放豆瓣酱放盐炒至断生加适量清水闷一会，放适量花椒油，适量放点红烧汁，加入味精，把备好的淀粉水倒进锅中，稍闷一会即可。

根据实验的数据，每一百克老南瓜的热量约为56大卡，而嫩南瓜的热量则为10到30大卡，为南瓜的提供热量的物质主要有淀粉、蛋白质、脂肪等。

微量元素方面，老南瓜的钾、磷、胡萝卜素含量是嫩南瓜的两倍为0.181%和0.04%、0.024%左右，维生素C的量则较嫩南瓜少。

嫩南瓜怎样保存？

提前准备好一块干燥的木板，可以将木板清洗干净，放到太阳下暴晒几天，起到杀菌的效果；将嫩南瓜用干抹布抹去表面的污渍，用报纸包住两边然后一个个的码放在木板上。南瓜保存的地方，最好选择阴凉通风，而且无阳光直接照射的地方，定期查看，并找出有变坏迹象的南瓜。按照这个方法保存，南瓜可以放半年都不坏，而且越放越甜。

到此，以上就是小编对于嫩南瓜 39健康问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于嫩南瓜 39健康问答的4点解答对大家有用。