蔬菜健康知识问答大全,蔬菜健康知识问答大全及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜健康知识问答大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜健康知识问答大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜水果怎样清洗残留农药？

蔬菜水果怎样清洗残留农药？

如何将水果菜上的农药去除？

一般最简单的方法就是清水冲洗或清水浸泡一定时间，再清洗二遍，一般就没有问题了。这里有一点很重要的问题需阐明，就是用户即水果蔬菜食用者，食用时清洗干净是一个方面；更为重要的是，果农菜农，在使用农药的问题上，要具有高度的责任心和道德素质，在使用农药用于瓜果蔬菜上时，一定要严格分清农药的性质，及什么药可以用于果蔬，及安全间隔期和果蔬***摘出售。只要果农菜农，良心经营和科学地使用农药，对食用者尤为重要。

如果，果农菜农，马马虎虎，随意使用农药，有些农药剧毒性质、内吸性强、残效期长，食用者不论怎么洗、洗几遍，也仍有隐患存在。所以，回答这个问题，主要问题是用药问题，其次才是怎么去除的问题。

农药种类多多，在果蔬上施用的农药，为专用药物，在防治病虫害的前提下选择低毒、低残留，对人畜在超过安全期情况下食用，确保绝对安全。要严格按照说明使用。

附；蔬菜常用农药安全间隔期:供参考。

（1）杀菌剂:75％百菌清可湿性粉剂17天，58％瑞毒霉锰锌可湿性粉剂2－3天，50％扑海因可湿性粉剂4－7天，50％农利灵可湿性粉剂4－5天，70％甲基托布津可湿性粉剂5－7天，77％可杀得可湿性粉剂3－5天，64％杀毒fan科湿性粉剂3－4天。

（2）杀虫剂:10％氯氰菊酯乳油2－5天，2.5％溴氰菊酯2天，1.8％爱福丁乳油7天，2.5％功夫乳油、10％马扑立克乳油、40.7％乐斯本乳油、35％伏杀硫磷5％多来宝均为7天，5％来福灵乳油3天，10％快杀敌乳油3天，50％抗蚜威可湿性粉剂6天，20％甲氰菊酯乳油、20％灭扫利乳油均3天，25％喹硫磷乳油9天。

望果农菜农参考，掌握安全期施用，或适时出售，确保人民的饮食安全健康！

蔬菜水果怎么洗能去除农药？一八年国家又禁止使用十几种农药，不允许厂家生产，不许应用于蔬菜水果，果蔬通通使用高效低毒农药，尽管是低毒农药也有残留期，如蔬菜今天喷施低毒农药，明天就採摘上市售卖同样有药物残留。为了身体健康安全各种水果及蔬菜，买到家在吃前可用食用碱，1克兑1斤水浸泡果蔬，3至5分钟后用清水冲洗在吃，残留药物可被碱快速分解，如果沒有食用碱，可以

用食用盐加水浸泡果蔬，3至5分钟后用清水冲洗在食用，同样分解药物残留。

蔬菜水果是人们喜欢吃的，也是虫子喜欢吃的。

一般蔬菜水果都要喷洒农药，以防虫害，因为有虫害的果蔬人们都不愿意买。特别是一些叶子类的蔬菜，如果不用农药的话，估计送给你你也不会要。

特别是，现在除了应季果蔬外，反季果蔬都是温室种植，不通风，温度又高，虫害也厉害，不用怀疑，农药也是必须的。农民朋友为了降低农药成本，一般都要用粘合剂和农药配合使用，以便防止农药被雨水冲刷，能延长农药作用时间。但这也给我们清洗果蔬带来了麻烦:有粘合剂不容易清洗。那么如何清洗果蔬才是正确的么？

1、能去皮的就去皮，比如苹果。能焯水的就焯水。

2、用添加少量洗洁精的温水浸泡、清洗果蔬。洗洁精是有机溶剂，能加速农药从果蔬表皮上剥离，并用流水多次清洗。

3、有条件的买个果蔬消毒柜，一般是臭氧氧化农药。虽然有些维生素回损失，单比吃农药强。

4、有个东西叫超声波清洗机，一般配眼镜的都有，把镜框扔里面洗的那个机器。买个大的，这玩意基本上是物理清洗，而且高效。

谢邀！

随着经济高速发展，进入了快生产的时代，蔬菜水果生长周期自然也要缩短，所以必须会用更多的农药。

另一方面，国民养生意识地提升，食品安全也成了大家比较关心的话题，蔬菜水果作为健康食材，农药到底应该怎么去除可以达到最小，也成了大家非常关心的话题。

一、流水冲洗

很多人认为用水洗不掉弄掉，恰恰相反。有研究实验对比表明，农药冲洗这种方法可以最大程度去掉蔬菜和水果表面残留的农药。

对于用水比较困难的地区，可以***用少量多次清洗的原则，就是每次用少量的水清洗，多洗几次。

二、多放一些时间

农药在自然环境下是可以自己慢慢讲解的，所以蔬菜水果买回家之后，在保证其新鲜完整的情况下，先稍微放一些时间，也可以减少农药残留。

三、水焯

我分享一下我现在生活中常用的一种简单的方法，有身边朋友说瓜果蔬菜刚买回来，可以放水里加点洗洁精清洗，在泡一些时间在食用会好些，但我总觉得洗洁精洗碗去油不错，清洗食物总觉得它是化学品，用不踏实，我个人都是蔬菜水果买到家后加点盐巴放水里泡一会在清洗食用，还有就是上次买洗衣机的时候，听店里销售员介绍一款瓜果蔬菜清洗机，可以去除一切残留，说的头头是道，但是我没买。。。哈哈。。朋友们要是有好的方法记得分享哦

到此，以上就是小编对于蔬菜健康知识问答大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜健康知识问答大全的1点解答对大家有用。