营养膳食健康知识问答,营养膳食健康知识问答题及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养膳食健康知识问答的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养膳食健康知识问答的解答，让我们一起看看吧。

1. 普通膳食营养食品的要求？
2. 药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里？
3. 营养和养生是一个意思的吗？
4. 营养膳食专业学什么？
5. 2021年全民营养周所有人，“合理膳食”约起来，每天要吃12种以上食物，你吃对了吗？

普通膳食营养食品的要求？

食物多样，谷类为主，粗细搭配；

2. 多吃蔬菜水果和薯类；

3. 每天吃奶类、大豆或其制品；

4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；

5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；

6. 食不过量，天天运动，保持健康体重；

7. 三餐分配要合理，零食要适当；

8. 每天足量饮水，合理选择饮料；

9. 如饮酒应***；

10. 吃新鲜卫生的食物。

药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里？

药品。必须是有病才吃的，有明显的疾病指向性，例如xx双胍是针对糖尿病的。保健品和膳食营养，可以没有明显的指向性，无论是否有病都可以吃。

作为购物类别而言，冬虫夏草、燕窝，人们归类为保健品；阿胶、蜂王浆，归类为保健品；人参、玛咖，归类为保健品；钙片、复合维生素片、鱼油，也归类为保健品。

上述归类其实很混乱，恰好这种混乱会导致一些概念甚至观念上的错误。功能性的保健食品，有蓝帽标志的保健食品才有资格称得上保健品，例如钙片、复合维生素片、鱼油等，如有蓝帽标志是国家承认的保健品。GB16740-***《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”

从食物中或植物指向提取的营养，如维生素、蛋白质、矿物质等，它们的学名都叫膳食补充剂，有蓝帽标志的保健食品，基本上都属于膳食补充剂。为区别于那些购物类的购物分类的保健品，应该使用“膳食补充剂”这个名称，题主所说的膳食营养应该就是这个。

别人称为保健品的阿胶、蜂王浆、燕窝、人参还有玛咖等，我比较愿意称它们为保健食品，以利于区别。

这三者的区别在哪里呢？***设某一天所有的自然食物都吃完了，只剩这三样东西，那么，第一个应该吃的是题主所说的膳食营养，第二个应该吃的是保健食品，没有第三选择，至少我不会把药当作食物。

营养和养生是一个意思的吗？

还是不一样的哦，

【营养】

狭义来讲，其实营养就是我们通过饮食得到的一些对身体好的成分。

广义来讲，就是一门关于身体健康的学科，专业的知识。更多偏向西医范畴。

【养生】

是对身体好的一系列的行为和知识。

养生刚开始是从中医开始。滋阴，补气，肾虚补肾等等。包括朋克养生——啤酒泡枸杞（这个不赞成这么养生哦，笑）

现在的逐步的关于对身体好的方式也多了，讲究健康也会从西医的营养学入手。

所以两者有不同也有交叉的地方哦。

营养膳食专业学什么？

专业课程 专业基础课程:中外饮食文化、人体生理基础、餐饮概论、烹饪化学、餐饮美学基础、饮食营养与配餐、智能烹饪技术概论、餐饮企业管理。

专业核心课程:烹饪原料、中式烹调工艺、营养膳食设计、营养膳食制作、食疗养生、餐饮食品安全与控制、厨政管理。

2021年全民营养周所有人，“合理膳食”约起来，每天要吃12种以上食物，你吃对了吗？

谷类食物，每人每天应该吃300-500克；蔬菜和水果，每天应吃400--500克和100-200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天应该吃125-200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克)；奶类和豆类食物,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。油脂类，每天不超过25克。

每天12种以上食物，每周25种以上食物，简单说，就是食物种类吃的越多越好。

为什么要这样做呢？每天就固定几样菜肴既简单又方便，何必要那么麻烦？这其中的原因很简单，因为不同食物中的营养素及有益的膳食成分种类和含量不同，所以只有尽量多摄入不同的食物才能满足人体对能量和各种营养素的需要。而且平衡膳食模式能够最大程度的满足人体正常生长发育及各种生理活动的需要，还能够降低包括[_a***_]、心血管疾病等多种疾病的发病风险。

到此，以上就是小编对于营养膳食健康知识问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养膳食健康知识问答的5点解答对大家有用。