cysgjj 发布于2024-06-19 01:00:11 健康问答 41 次
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灵草不是香草,也不是同一种香料。灵草以根和根状茎入药,而香草是多种芳香植物统。灵草又名甘草(GLycyrrhiza uralensis Fisch.),以根和根状茎入药。
灵草和香草时不同的,也不是用一种香料。
灵草是仙草,瑞草,对某些植物的美称。仙草又名仙人草、凉粉草,属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物,一年种植可多年受益,高可达1米;叶对生,秋末开花。生于水沟边及干沙地草丛中;古代以为吉祥之草,如灵芝、蓂荚之类,或称仙草。早在北宋年间,我国就从菲律宾引进烟草。
香草是多种芳香植物统称,含有芳香性挥发油,抗氧化剂,杀菌素,不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室,还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。
不是一种草。排草为多年生草本,株高40-150厘米,根部芳香,味淡,性温,是国产固本药酒的重要原料。灵草一般指灵香草,为多年生草本植物,株高20-60厘米,干后有浓郁香气。而香草为直立灌木,高25-60厘米,密被微毛。
香草只有在寿县城内报恩寺东边的一片地上生长,才能有馥郁的香味,如果易地种植,虽也长枝叶,但无香味,枝茎也由空心变实。故名曰:寿州香草。
【主要产地】安徽,淮南,寿县
【历史起源】
传说寿州香草的发现,是在五代十国末期,后周大将赵匡胤率军攻打南唐寿州时,他的战马挣脱缰绳,跑到东禅寺(即今报恩寺)东边一块草地吃草,打不走,牵不离,赵匡胤闻知后,便实地观察,顺的摘枝野草嗅嗅,连声说:“是香草!”以此得名,成为名扬千里的寿州特产。
【品质特征】
寿州香草是两年生草本植物,高一米左右,叶对生,花柄长,形似芝麻秸。端午佳节,家家户户用干香草缝制香荷包,以驱虫避汗气。
【生长周期】
头年农历九月下种,第二年四月收割,满城飘香。
红花在卤水中有一定的作用。红花是一种常用的调料,具有独特的香气和颜色。在卤水中使用红花可以赋予食物艳丽的颜色和芳香的味道。此外,红花还具有一定的药用价值,被认为具有抗氧化、抗炎、镇静等作用。因此,在卤水中加入适量的红花可以提升食物的口感和营养价值。不过,使用红花时要注意控制用量,以免影响食物的整体味道。
灵草又名甘草
以根和根状茎入药,是临床最常应用的药品。生甘草能清热解毒,润肺止咳,调和诸药性;炙甘草能补脾益气,临床用量特大,出口量大。除药用之外,食品上也大量用甘草做糕点添加剂,它的甜度是蔗糖的百倍。
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