茶叶营养健康知识问答,茶叶营养健康知识问答题及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶营养健康知识问答的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶营养健康知识问答的解答，让我们一起看看吧。

1. 有人说茶叶有很多功效，为什么要泡水喝茶，而不是直接吃下去？
2. 你是怎么理解茶与健康的关系的？

有人说茶叶有很多功效，为什么要泡水喝茶，而不是直接吃下去？

茶叶富含茶多酚茶氨酸等有益成分，这些是水溶性的物质，所以泡茶可以讲这些成分浸泡出来。泡剩下的茶叶，可以倒掉，以为能溶解的成分已经浸泡出来了，剩下的就是以粗纤维的为主的了。

其实说茶叶有很多功效，是归功于茶叶中的有效成分，或者说是营养成分。具体来说，比如茶多酚，茶氨酸，咖啡碱，黄酮类物质、维生素以及一些人体必须的微量元素等等，这些营养成分有一个共同点就是溶于水，在沸水中的溶出率比较大，因此喝茶喝到的是茶叶中水溶性的营养成分。

当然，茶叶中还有一些对身体没有什么功效的成分，或者说有一些茶叶茶园生态不好，喷洒农药的，会有一些脂溶性的有害的化学成分，不溶于水，喝茶的话冲泡不出来，不会有害，但是如果把茶叶吃下去，就是所有有益的，有害的成分就都吃了，有一定的安全隐患。

另外来说，茶叶最早发现的药用价值，从食用到蒸煮，到现在的冲泡品饮，也是一种文化的进步，品饮不仅能传播茶优雅的文化，更能安全品饮。

茶叶泡水喝是我们常见且正确的喝法，如果想干吃茶叶其实也可以，只是不知道有几个人可以吃的下去。有功效，有营养的食物或食材有很多，但这么生猛的直接拿来吃，可能不会太好，我想自己的口腔和肠胃也不太愿意答应。

如果就问题而言，茶叶为什么要泡水喝，而不是直接吃，我可以列出三个原因解释一下：

不管它有多少好处，口感太差，相信大多数人，都不会吃，至少是不会吃太多。这样一来，什么功效，什么营养素的食材因为吃的太少，也还是摄取不到其中的营养素或有益成分。

你是怎么理解茶与健康的关系的？

我是强哥 我来回答

什么是健康?世界卫生组织对健康的五要素作了一个全面的概述。

健康不仅仅是躯体上的健康,比如我们常描述一个人很健康时,会说这个人看上去很有精神,走路很快,但事实上,除了身体好外,

还要有精神健康、情绪健康、智力健康以及社交健康等。

茶有助于健康。其中,关于茶有助于社交健康,我觉得很容易理解。用图来说明茶有助于精神健康等。这张照片拍于2010年4月8日浙大茶学系屠幼英教授在《健康之路》做客现场,中间那位是我们国家举重队的总教练——陈文斌先生。

他就是用荼来管理团队的典型例子。在他们参加国际大赛的时候,通常是十几个小时不吃饭的,非常紧张。后来他想了个妙招,通过喝茶来帮助选手们释放压力。

每当队员们获得金牌,他便用最好的茶奖励他们,鼓舞士气。

中国几千年来就有客来敬茶的习俗,同时,茶不仅作为民族之间相互增进友谊的一个礼物,也作为国礼。我们国家专门为黑茶里面的砖茶设立了一个款项,补贴砖茶的生产,供给少数民族地区。

茶有助于智力健康,可以这样理解。茶里面有一个很好的成分叫做茶氨酸,茶氩酸有健身益智的功效。当然茶对情绪健康的作用,更容易为我们所理解。当你喝上一杯茶,看到芽叶在杯中漂浮的时候,你的心也随之慢慢平静,特别是烈日炎炎的夏天。

可见,茶和健康的关系非常密切。

茶叶对健康的益处毋庸置疑，长期喝茶的人身体明显比不喝茶的人身体好，这

点年龄大一点的老茶农应该有体会。各种茶对人体益处不同，每个季节也需要喝不同的茶。

至于茶叶的好处，已经有人写的非常多了，我这里不再重复。

有两个小故事可以帮你认识茶叶对人体的好处：

1.二战时期，德国做过活体实验，给战俘每天都喝一定量的红茶，记录观察他们身体的变化，经过后续的跟踪记录，发现这些每天喝茶的人比不喝茶的人平均长寿长，他们平均寿命达到了80多岁。

2.日本是全世界人口长寿的国家，为什么他们那些老人那么长寿呢？因为他们有喝茶的习惯，除了日本的抹茶，日本人最常喝的就是乌龙茶，如铁观音。日本科学家对铁观音做过研究，发现里面多大几百种复杂的物质，很多对人体有益的，还有一些对茶叶品质起决定作用的，比如茶黄素，它被医学上称之为软黄金，它在茶叶里决定这茶叶的汤色。再比如茶叶里面的茶碱，有溶解脂肪，消除油腻的功效，能让人神经中枢产生兴奋，就是会引起人失眠啦。

所以茶叶还是要多喝，同时注意不同季节喝不同的茶，不同人群，不同体质对不同茶叶的禁忌就可以啦。

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首先，茶叶被公认为是世界上最健康的饮品，饮茶与健康一定是成正比关系的。

茶与健康要从一下几个方面去正确认识：

一、茶叶中含有丰富的营养物质如：茶多酚、茶多糖、氨基酸、维生素、各种矿物质、咖啡碱等，这些营养成分大部分能被人体吸收，有益于人体健康。

二、这里有一个很奇怪的现象：在远古时代，茶叶是因为能够解毒而被人类发展的，到现代社会，人们都知道茶叶可能解药，有的医生也嘱咐病人吃药别喝茶水，但茶叶的药理作用人们一直没有定论。

三、要正确合理饮茶才能对健康有益，茶叶本身有寒热之分，饮茶要对应人体的寒热性来互补饮用。不要饮用太浓的茶叶，体质较弱的人少饮绿茶、生普洱等***性强的茶类。

中國是世界四大文明古國之壹，中國文字極深象征性意義，自“茶”字普遍[_a***_]後，古念文人對茶字有不少趣解。

　　壹“茶”字來龍去脈：古時代稱“茶”為“荼”，何時少了壹筆的呢？那是在唐***元年間，編了壹部《開元文字音義》由唐玄宗作序，書中改“荼”為“茶”。皇帝代序的書誰還敢不遵照執行？經過壹段混用時期，“茶”便完全取代了“荼”字。陸羽撰寫《茶經》時，壹律寫作“茶”。

　　二以“茶”字象征長壽：茶字以草字頭，與“廿”相似，中間的“人”字與“八”相似，下部“木”可分解為“八十”。“廿”加“八”再加“八十”等於壹百零八歲。所以把壹百零八歲的老人稱為“茶壽老人”。久而久之，許多人便將“茶”字代表長壽。

　　③讓“茶”字回歸自然：“茶”字由草字頭、“人”及“木”字三部份構成，“人”字在草字頭之下，“木”字之上，意為人在草木間，孰能不喝茶，也表示引導人類回歸大自然。

到此，以上就是小编对于茶叶营养健康知识问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶营养健康知识问答的2点解答对大家有用。