医学科普木耳文章,木耳科普小知识

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于医学科普木耳文章的问题，于是小编就整理了2个相关介绍医学科普木耳文章的解答，让我们一起看看吧。

1. 我有冠心病，能吃木耳吗？
2. 肠癌“祸根”：除了烟酒，这4种食物，少往嘴里塞，具体指哪4种？ ？

我有冠心病，能吃木耳吗？

木耳 味甘，性平，归肺、脾、大肠、肝经，具有补气养血，润肺，止血，降压，抗癌等作用。

另外木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。

所以您是可以吃的。

大家好！我是小王医生！全军心脏病介入中心副主任医师。

今天再次谈到冠心病饮食问题，题主关心的木耳。

中医认为:木耳具有补气养血，润肺，止血，降压，抗癌等作用，帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病。

我们再看看黑木耳的营养构成，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。

OK，从中医理论和现代营养学角度我们都交代了木耳。我们再回头看看冠心病饮食指导，明确指出的少食的高糖高盐高脂高油，木耳都不属于。其主要成分是碳水化合物及蛋白质，是冠心病饮食鼓励多吃的食品。

所以冠心病的朋友，可以吃木耳。但冠心病的预防和治疗是一个综合方案，并不是一两种食品，一两种药物能够预防和治疗的。

我是小王医生！

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木耳可以降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病有好处，冠心病患者是可以放心吃的。好多人提问，得了冠心病，能不能吃这个、那个，其实掌握以下原则就可以了。

在亚太地区，导致心血管病排在前三位的危险因素分别是高血压、吸烟和高血糖。这和膳食有一定关系，吃得食物能量过高、口味太咸、太油腻，就会导致血脂浓度突然升高，导致血液粘稠度增加，就容易引发冠心病。所以冠心病患者需要合理的饮食调理。

——40岁以上的人需要控制摄入食物总热量，尤其要防止发胖。多吃蔬菜、水果等富含维生素C的食物，多吃豆类及其制品植物蛋白丰富的食物。限制含糖食物的摄入，少吃面粉、巧克力等高热量食物。

——即使血脂在正常范围内，40岁以上的人也应避免经常食用过多的动物性脂肪和含胆固醇较高的食物，如：肥肉、动物内脏、动物脑髓、脊髓、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)，蟹黄、鱼子、奶油及其制品等也要少吃，以食用低胆固醇、低动物性脂肪食物，如鱼、禽肉、各种瘦肉、蛋白等为宜。尽量以花生油、豆油、菜子油等植物油为食用油。

——已确诊冠心病者，严禁暴饮暴食，以免诱发心绞痛或心肌梗死。合并有高血压或心力衰竭者，盐也要少吃。

——提倡不吸烟、不饮高度数白酒 ：虽然一些研究提示少量低浓度酒能提高血浆高密度脂蛋白水平，但长期饮用会引起其他问题，因此不宜提倡。

我有冠心病，能吃木耳吗？

能吃！吃木耳才好哩。我也是冠心病患者，不过我这个人马虎人，虽然医生说不要吃这不要吃那，我倒不忌嘴，家人他们吃啥我也敢吃啥，肥肉家人不喜欢吃，都拣给了我，我喜腥爱吃肉。但是，记得吃药。

木耳是黑木耳吆！黑木耳除含蛋白质、脂肪、糖，还有钙、磷、铁等矿物质，还有胡萝卜素、维生素B等多种营养成分。其中铁含量特别丰富，比芹菜、猪肝还要高。

黑木耳性味甘平，具有养阴补血、润肺明目等功效，主治崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等症。它还具有减低血液凝块的作用，因而对于冠心病患者和脑血管疾病患者頗为有益。可以放心食用。

冠心病患者也不能说什么有好处，就多多为善吧，要讲究全面、匀衡、适度，食物多样，五谷杂粮，粗细搭配、荤素搭配、三餐合理、食不[_a***_]、少油少盐、体重控制、活动锻炼、足量饮水、戒烟限酒、少食辛辣。

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肠癌“祸根”：除了烟酒，这4种食物，少往嘴里塞，具体指哪4种？ ？

肠癌是常见的一种消化道恶性肿瘤，近年来，肠癌也面临着越来越高的发病率，这主要与人们生活模式的改变相关。作为高发癌症之一，肠癌严重威胁着患者的生命健康。

肠癌的发生是多种因素长期综合作用的结果，其发生诱因就包括遗传、年龄等不可控因素，以及饮食因素、生活方式因素、环境因素等。对于肠癌的高危人群而言，一定要注意改变不当的生活习惯，从细节入手预防肠癌的发生。

1、肠癌的饮食诱因：肠道是人体最大的消化器官和排毒器官，而摄入的食物都要经过肠道消化，所谓“病从口入”，肠道健康受饮食的影响更大。其中，肠癌就是最为严重的肠道问题。

①高热量、高脂肪、高胆固醇、高蛋白食物摄入过多：当下，人们偏爱大鱼大肉、油炸食物、火锅、麻辣烫等高热量食物，而这些食物会影响肠道脂质代谢，增加肠道胆汁酸分泌，而***肠道粘膜，同时也会增加肠道酶活性，***致癌物生成。

②低膳食纤维素摄入：多荤少素、多精细面食而少粗粮，随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生很大变化，导致纤维素摄入远远不够，而这不利于肠道代谢，长期会致堵毒素积累而增加肠癌发生风险。

③腌制、烧烤、熏制食品：烧烤、咸菜、熏肉等食物中，一方面含盐量很高，另外还含有各种致癌物，而这些食物的摄入都会大大增加肠癌的发病风险。

④加工食品：罐头、酱制品、火腿等加工制品中也是富含多种致癌物的食物之一，长期食用这些食物，与长期发病风险的增加也有关。

2、预防肠癌的方式：预防肠癌需要从生活中的方方面面入手，尤其是高危人群，一定要注意提高警惕。

到此，以上就是小编对于医学科普木耳文章的问题就介绍到这了，希望介绍关于医学科普木耳文章的2点解答对大家有用。