学校餐厅健康小知识问答,学校餐厅健康小知识问答内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学校餐厅健康小知识问答的问题，于是小编就整理了4个相关介绍学校餐厅健康小知识问答的解答，让我们一起看看吧。

1. 你对学校餐厅有哪些合理化建议？
2. 食品类的健康证与餐饮类的健康证有区别吗？
3. 餐饮类的健康证和其他健康证有什么本质区别？
4. 2021餐饮健康证要检查什么项目？

你对学校餐厅有哪些合理化建议？

孩子们是祖国的花朵，家庭的希望，我们的未来，进货渠道一定要正规，菜的品质一定要过关！记得在农村休产***的时候，隔壁的猪口蹄疫死了三只。最后听说卖给学校食堂了！造孽啊！我听了都不敢相信自己的耳朵，所以说，进货渠道一定要正规，万不可做亏心害人害己的坏事——尤其是学校，更应该严加管理，把好进货的各个管口，做好安全，绿色的，健康的食品。

食品卫生安全问题关系到每一个人，而学生年纪小，身体素质不比大人，又处于身长发育阶段，都是爸妈的心头肉！提供伙食的学校餐厅成了重点关注对象！我认为应做到以下几点1.***购渠道正规，合法，有质资的方可才行，不管招标还是自找，签好正规合同，有适当押金，（也可用隔月结帐方式），索证备证，***购票据存档！ 2.餐厅人员持证上岗，定期体检。 3.加工场所，干净整洁，物品按规存放，有“三防”措施！建立一个好的规章制度，学校组织人员定期不定期检查！ 4.有良好的清洗，消毒设施设备！学生人多，消毒要彻底，杜绝交叉感染！ 5.团体用餐，建立留样制度，且落实到位！ 6.食品添加剂，规范使用，且有使用登记 7.组建应急小组，对突发问题，能够快速响应，及时解决！ 8..有一定绩效考核机制，鼓励工作人员及大厨，出好的莱品，多加变通，在可口的基础上，多些花样，适合小孩的喜好！ 其实大多数学校餐厅这些都有，有些还有家长体验日！只希望能够落实到位！给祖国的未来提供一个好的保障！

食品类的健康证与餐饮类的健康证有区别吗？

没有区别的，健康证的分类有食品卫生、公共场所、化妆品、生活饮用水四种，检查的项目内容是一样的，只是去检查填表时，填清楚就可以。

《食品安全法》有规定，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。所以从事餐饮服务的人员每年均应体检，取得有效健康证方能上岗。

餐饮类的健康证和其他健康证有什么本质区别？

没有区别的，健康证的分类有食品卫生、公共场所、化妆品、生活饮用水四种，检查的项目内容是一样的，只是去检查填表时，填清楚就可以。《食品安全法》有规定，患有痢疾、伤寒、***性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。所以从事餐饮服务的人员每年均应体检，取得有效健康证方能上岗。

2021餐饮健康证要检查什么项目？

健康证体检项目如下：

1、首先先进行一些内科查体：看是否有灰指甲或皮肤病（主要检查双手）。

2、然后会在一个屋子里面做透析，主要是检查肺部是否有异常（如肺结核等传染病）。

3、检验大便（用带有棉头的小棒，在肛门处插入一小下，这个主要是为了检查大肠杆菌和肝炎等传染病）。

4、最后是抽血，在胳膊上抽少量血液（主要是检查是否有乙肝或其他传染病）。

另外需要注意的一点就是在检查的头一天或者是几天内注意休息好，别感冒，少吃易上火的食物，以免对检查结果造成影响（主要是肝功），影响到你能不能拿到健康证。

到此，以上就是小编对于学校餐厅健康小知识问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于学校餐厅健康小知识问答的4点解答对大家有用。