关于健康食品的知识问答,关于健康食品的知识问答题及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关于健康食品的知识问答的问题，于是小编就整理了4个相关介绍关于健康食品的知识问答的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是食育概念界定
2. 采购食品应注意哪些事项？
3. 餐饮安全七项制度是哪七项？
4. 在营养健康方面，您想知道哪方面的知识？

什么是食育概念界定

食育概念包括两方面的含义：

一是饮食教育，指通过各种各样的活动来促进人们学习与饮食相关的知识，养成有关饮食的正确判断能力，使其能够实践健康的饮食生活，从而达到身体健康的目的；

二是通过饮食开展教育，即借助与饮食相关的活动及实践进行德智体美劳等各方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人性。

采购食品应注意哪些事项？

　　***购食品的工作人员，即食品***购员，必须取得有效健康合格证明，同时应该参加食品安全知识培训合格，并有一定的食品安全知识方可担任食品***购员。

具体***购过程中，需要注意以下事项： 根据单位实际需要，建立***购***，做到实际需要与***购相符合，不超支***购，不盲目***购。同时，如果可以招标，尽量通过招标来***购，力求公平公开透明。***购食品应该从正规食品公司或市场、集贸市场等***购，***购时，应查看对方的食品许可证、营业执照等资质证件，同时留取复印件备存。***购过程中，如果是大批量***购，要查验所***购的食品是否包装完好，是否有破损，是否有以次充好等行为，同时索取该食品的生产厂家的生产许可证复印件及检验报告复印件，做好***购记录。***购完毕，核对无误后，让对方签字确认。并要求对方出具盖有单位公章的正规***。不能图一时便宜从小商贩处购买食品，也不能为节约成本而***购一些劣质食品或掺***掺杂的食品，以防出现食品安全***。在***购过程中或***购完毕如果发现有问题食品，应立即报告上级领导，同时跟供货方联系，***取有效措施解决。食品***购，虽说简单，但却是良心活，只有责任心强、细心，不贪图小利，才能胜任。

餐饮安全七项制度是哪七项？

餐饮安全七项制度是指：

1. 食品安全制度：确保食品的安全卫生，包括***购、储存、加工、制作、销售等环节。

2. 食品留样制度：对每批次的食品留取样品，以备查验。

3. 食品检测制度：对食品进行定期检测，确保食品符合卫生标准。

4. 食品卫生培训制度：对从业人员进行食品卫生知识的培训，提高从业人员的卫生意识和操作技能。

一、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况; 二、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;

三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;

四、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;

五、对食品安全检验工作进行管理;

六、对本餐饮服务单位从业人员进行健康管理,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;

七、建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案,保存各种检查记录;

在营养健康方面，您想知道哪方面的知识？

平衡膳食是一种科学的丶合理的膳食习惯，它所提供的热能和各种营养素不仅全面，还能保持膳食供给和人体需要的平衡，既不过剩也不欠缺，并能照顾到不同年龄丶性别丶生理状态及各种特殊的情况，食品多样化，宜杂不宜偏。三餐讲平衡，精粗搭配全。每顿八成饱，运动不可减。脂肪勿过量，少糖莫贪甜。常吃绿叶菜，适当少用盐。这就是我在营养健康方面的知识。

到此，以上就是小编对于关于健康食品的知识问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于健康食品的知识问答的4点解答对大家有用。