cysgjj 发布于2024-07-27 18:17:08 健康知识 28 次
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您好,我来回答您的问题,一般来说红焖羊肉需要焖60-90
分钟,其实红焖羊肉做起来也不难,我顺便把做法分享给你,希望你能参考。
一,红焖羊肉这道菜是河南特色美食,主料肯定是羊肉,配料有红枣、枸杞等,调料为辣酱、食盐、胡椒粉等,通过红焖的做法而形成可口的美味。
二、准备食材
羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油 红焖羊肉。
三、 制作步骤
1、羊后腿肉洗净,切成小块。白萝卜、土豆去皮切块;
2、烧一锅开水,水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出,再用热水冲洗干净,沥干水分;
3、锅中热油,倒入葱段、姜片、蒜末爆香后,放入焯好的羊肉块,倒入料酒,翻炒3分钟后,加辣椒酱和生抽,炒至羊肉上色;
4、将炒好的羊肉盛入砂锅中,加入大料、桂皮、香叶和清水,水要没过羊肉;
5、水烧沸腾后,撇去沫子,加盐、胡椒粉,再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞,转小火炖约50分钟
红烧羊肉是中华传统美食,羊肉的做法维族和***比较有特色,主料是羊肉,辅以萝卜炖制而成。羊肉性温,适合冬季食用。一般羊肉用小火炖一个半小时左右,至羊肉熟烂即可!
知识延伸:
羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益的效果!
1、河间(隶属于河北省沧州市)驴肉火烧河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃,悠久的历史,可以追溯到唐代洛阳,驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,具有保健作用。
2、羊肠汤沧州羊肠汤,过去叫做羊肠子、羊杂,沧州地处华北平原的东部,却有着辖区内的孟村***自治县,***是此县的一个主要民族,这里的小吃多以牛羊肉为主。
3、河间熏肉河间熏肉熏肉,选用膘肥一寸的二级猪肉一百斤,切成五寸见方的大块,厚度在寸半左右,其具有色、香、味俱佳的特色。
4、河间饸饹面饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,饸饹又名河漏、河捞,是古老的面食品种。
5、吊炉烧饼黄骅市***吊炉烧饼,原称千层吊炉烧饼,是后街***独特的民间传统面食,有120年历史。
北京有几个滑雪场不错,十三陵的雪世界滑雪场、密云的南山滑雪场等都可以
新手注意:
1.滑雪板,滑雪靴,手套,衣服,柜子,保险等,滑雪场都有,要花钱租
2.滑雪最好请教练带你,现场有教练,都是一对一服务,按时计费,没有教练带你,给你指导,新手根本没法滑雪,站都站不稳,多练习滑雪基本功,慢慢滑雪技术就好了
去吉林滑雪飞驰.推荐指数:五颗星!非常适合喜欢滑雪的游人,东北虽然冷,但是玩起来的那种紧张***,血脉喷张的感觉会让你寒意全无!
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