cysgjj 发布于2024-02-02 08:38:56 健康知识 23 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养膳食健康知识的问题,于是小编就整理了2个相关介绍营养膳食健康知识的解答,让我们一起看看吧。
1、合理搭配食物
想要饮食均衡最关键的就是合理搭配食物,因为食物的种类多,多去尝试,不要经常吃熟悉的食物,对饮食均衡也有帮助。
很多人在饮食这方面没有上心,总是挑选熟悉的食物,没见过,没有品尝过的食物就不敢去尝试,想要保持营养均衡很难。因此,在获取营养物质时要学会去尝试,多种类型的食物合理搭配,才能营养全面提供。
2、同类食物多交换
想要均衡饮食还应该同类型食物经常交换,因为食物种类多,但是每一个种类的食物多种多样,例如水果就可以分为无数种,需要同一种类型的食物相互替换,每天水果的摄入种类在三种以上,蔬菜也可以经常更换,通过这种方式可以更加全面获取营养。如果经常吃某种类型的水果或者蔬菜,容易物质缺乏影响健康。
蛋白:每个人需要提供1-1.5克每公斤体重,占总热量的12%~14%。
以瘦肉、蛋、奶、大豆为主要供应豆制品。
肥肉:每人提供1~1.2克每公斤体重,约占总热量的25%~30%。
供应以植物油为主。
碳水化合物:每人每天供给400-500克,占总热量的60%~65%。
以谷物为主的植物性食物供应。
维他命A、D分别为2260、400国际单位,维生素B1、B2、B6、C分别为1.5~1.8、1.2~2.1、2.70~75毫克。
无机盐:人体无机盐主要供应的是:钙600毫克;钠、钾、氯分别为6.2~
3、0.5克;碘100-140微克;铁、锌、磷、镁各10~12毫克,12~16,720~900,300~350毫克。
每天需要摄入的基础营养有六类,分别是蛋白质,碳水化合物,脂类,矿物质,维生素和水分。这些营养成分都是人体所需要的,日常生活中都可以从食物中摄取,具体如下。
1.蛋白质:蛋白质是生命的物质基础,人体中的每个细胞都需要蛋白质,日常生活中许多食物中含有蛋白质,比如黄豆、黑豆、动物性食物、牛奶及鸡蛋等。
2.碳水化合物:碳水化合物可以给人体提供能源,是人体能量摄入的主要来源,日常生活中可以从水果、大米、面粉类及红薯等食物中获取。
3.脂类:可以给人体提供能量,是人体必要的营养物质,每日的摄入量不能过高,摄入过高会对人体健康造成一定的伤害,日常生活中可以通过动物性食物获取脂类。
4.矿物质:矿物质是我们机体维持正常生命活动必需的营养物质,矿物质不能在体内合成,必须从饮食中得到补充。
5.维生素:维生素是人体不可或缺的有机化合物,可以从蔬菜,水果等食物中获取。
6.水分:水是人体的生命之源,如果人体缺水的话,会对人体造成很大的伤害,严重的话会危及生命。
结论:人体每天必须摄入的营养包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
原因:蛋白质是构建人体组织和细胞的重要物质,碳水化合物和脂肪是供能的主要来源,维生素和矿物质则是人体正常代谢所必需的微量元素。
内容延伸:蛋白质可以摄入肉类、鱼类、蛋类、豆腐等食物;碳水化合物可以摄入主食、水果、蔬菜等;脂肪可以摄入植物油、动物油、坚果等;维生素可以摄入多种水果、蔬菜、肝脏等;矿物质可以摄入牛奶、豆制品、海带等食物。
不同人的营养需求也有所不同,需要根据个人情况合理搭配饮食。
到此,以上就是小编对于营养膳食健康知识的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养膳食健康知识的2点解答对大家有用。
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