食品健康知识小常识问答,食品健康知识小常识问答题及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品健康知识小常识问答的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品健康知识小常识问答的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全五进是哪五进？
2. 食品质检员面试时会问到哪些专业问题？
3. 吃到变质食品怎么投诉？

食品安全五进是哪五进？

为进一步普及保健食品知识，促进全社会科学认知保健食品，提升广大消费者理性消费意识及自我防护意识，构建社会各方共同参与的科普宣传网络，经市场监管总局同意，决定在全国范围内组织开展保健食品“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”专项科普宣传活动。简称五进

食品质检员面试时会问到哪些专业问题？

　　食品检验员的面试最容易碰到如下几类问题：

食品检验工证书及其等级

食品检验员都要求持食品检验工证书上岗，换句话说，对企业而言，一般至少会有两个人持食品检验工证书的人员，很多企业为了节省成本，当然希望招收本来就有这个证书的人员，总好过企业送去培训考证是不。所以，面试很可能第一问题就是是否持有食品检验工证书，很多地方还会要求中级或者高级证书，没有会被直接PASS掉的。

大学的专业课及相关

面试的时候很容易被问到大学时候的专业课及相关知识，这个通常会和面试企业相关，比如醋生产企业可能会问到醋的生产原理，果蔬企业可能会问到什么是冷链、什么是气调，糕点企业可能会问到什么是一次发酵、什么是二次发酵。这类问题肯定不如大学期末考试细致专业，但是很具体，很实际。

常识问题

这种常识不是生活上的常识，是作为一个食品从业人员应该知道的东西。比如，食品行业的上位法是啥？对生产经营的要求在第几章、罚则在第几章等等；再比如，可能会涉及到食品生产许可准入制度、餐饮许可或者是流通许可等等，这个要看企业类型的；还有可能询问ISO、HACCP、GMP等体系上的东西。

环境或者过程控制简单知识

这个必须的，肯定会问到关于消毒卫生方面的东西，比如有哪些消毒灭菌的办法，酒精浓度多大合适等等。

吃到变质食品怎么投诉？

回答如下：吃到变质食品后，应立即停止食用，并将变质食品保存好，以备后续投诉使用。投诉的具体方法如下：

1. 找到食品生产企业或销售商的联系方式，如电话、邮件、微信等，向其投诉并提供变质食品的相关信息，如名称、生产日期、保质期等。

2. 如果投诉未得到及时回复或解决，可以向相关监管部门投诉，如食品药品监督管理局、市场监管局等，提供变质食品的相关信息并附上证据，如照片、视频等。

3. 如果变质食品造成了身体损害，应及时就医，并保存好医疗证明和食品样品，向相关部门投诉并要求赔偿。

总之，投诉变质食品应尽快***取行动，并提供充分的证据和信息，以便得到及时解决。

1、自行协商。当消费者的权益受到侵害时，消费者要想维护自身的合法权益，可以***取和经营者自行协商的方式去解决矛盾和***，按照法律的规定，去维护自身的合法权益，要求经营者承担应有的赔偿责任。

　　2、达成和解。当消费者的权益受到侵害时，***如和经营者坐下来了，大家对***和赔偿事宜谈得差不多了，双方就可以达成和解协议，和解协议达成，双方的矛盾也就解决了。

　　3、向消协投诉。当消费者的权益受到侵害时，消费者可以选择向消费者协会投诉和曝光这些侵权行为，让这些违法行为无处遁形，也可以规范经营者的行为。

　　4、消协调解。当消费者的权益受到侵害时，消费者向消费者权益保护协会投诉后，可以请求消费者权益协会居中调解，由第三方监管机构充当调节者，以此来维护消费者的合法权益。

　　5、申请仲裁。当消费者的权益受到侵害时，消费者和经营者未达成调解协议或并未和解的，可以向商事仲裁机构申请仲裁，由商事仲裁机构经过法定的仲裁程序，由仲裁委的裁决来维护消费者的合法权益。

　　6、向******。当消费者的权益受到侵害时，消费者和经营者未就***事宜达成一致意见的，消费者可以向经营者所在地的基层人民******，用司法途径来维护自己的合法权益。

到此，以上就是小编对于食品健康知识小常识问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品健康知识小常识问答的3点解答对大家有用。