cysgjj 发布于2024-09-06 07:21:28 医学科普 33 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于医学科普无花果的问题,于是小编就整理了2个相关介绍医学科普无花果的解答,让我们一起看看吧。
无花果的作用还是很大的,被称为“长寿果”,因为它的硒含量很高,和大蒜相比,无花果叶片叶含硒量为0·189ppm,果实含硒量为0·054ppm,加起来算是大蒜含量的4倍,换句话说,吃上一斤无花果,等于吃4斤大蒜,虽然说25一斤有些贵,但是这么高的营养,我们也不要嫌贵了。
无花果的营养成分丰富,根据《中国食物成分表(2009)》,每100克无花果可食部分含有能量65千卡,蛋白质1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物16.0克,膳食纤维3.0克,多种维生素如胡萝卜素30微克、维生素C2毫克、维生素E1.82毫克,丰富的矿物质如钙67毫克、磷18毫克、钾212毫克、硒0.67微克。
总的来看,无花果富含维生素、矿物质等。无花果中的营养物质具有一定的健康功效,包括抗氧化、抗癌、抗肿瘤、增强免疫力等功能。无花果含的碳水化合物(糖)是16克/100克,其中的糖大多是葡萄糖和果糖,如果不是长期大量食用是不会引起肥胖的。
无花果叶片和果实中含硒量很高,其叶含硒量为0·189ppm,果实含硒量为0·054ppm《常氏方》中记载:“无花果不拘量,水煎内服,每日三次,可治胃幽门癌。“现代医学研究发现,无花果含有多种抑癌活性物质:如苯甲醛、补骨脂素、香豆素类化合物、呋喃类芳香化合物,大环萜类化合物和佛手柑内脂等,特别是无花果是富硒植物,叶片和果实中含硒量很高,其叶含硒量为0·189ppm,果实含硒量为0·054ppm(是大蒜的三倍)。
无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已发现18种。无花果干物质含量高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重),无花果含有大量对人体有益的无机元素成分,按100g干重计,钙(Ca)为14.5mg,磷(P)为150g,铁(Fe)为14mg,钾(K)为12mg,镁(Mg)为20mg,在常见水果中含量属较高,为助消化的碱性水果。
在微量元素中,以100g干重计,锰(Mn)达4-5mg,铜(CU)达5-6mg,硼(B)达3-5mg,还含有硒和有机锗等。
无花果叶具有解毒消肿、活血止痛的功效,对于治疗痔疮有比较好的效果。使用时取无花果叶加少量的水进行煎熬,熬制的药水,先将肛门置于药水上方进行熏药,熏蒸以后再将***置于药水之内进行坐浴。一般熏蒸和坐浴的时间为5分钟左右,每天使用2-3次,能起到治疗作用。无花果对痔疮也有治疗作用,可以取无花果将其切片,直接敷于痔疮表面,也能起到消肿止痛、活血的作用。
无花果营养价值
1、葡萄糖和果糖
无花果中含有丰富的糖分,特别是葡萄糖和果糖的含量比较高,它们被人体吸收以后,可以快速转化成能量能促进体力恢复,缓解身体疲劳,另外它含有的蛋白质也是人体正常代谢时必需的营养成分,对体力恢复也有很大好处。
2、维生素
无花果干中还含有丰富的维生素,其中维生素a和维生素c以及维生素b的含量都比较高,维生素a可以保护眼睛,维生素c则能提高人体免疫力,维生素b这是维持人体神经正常功能的特殊营养,平时人们食用无花果吸收这些营养以后对维持身体健康有很大好处。
3、保护心脑血管
平时人们多吃一些无花果干,还能保护人类的心脑血管,因为这种果干中含有丰富的微量元素钾,它不但能防止人类脑细胞老化,还能促进身体内钠盐代谢,预防血压升高,能预防心脑血管发生病变,可以减少动脉硬化与血栓发生。
4、氨基酸
无花果干中含有十几种对人体有益的氨基酸,其中八种是人体无法自己合成的重要营养。特别是天门冬,氨酸以及赖氨酸等物质的含量比较高,他们能直接作用于人类的大脑,可以促进智力发育,提高记忆力,而且天门冬氨酸被人体吸收以后还能预防白血病,可以增强人体素质。
到此,以上就是小编对于医学科普无花果的问题就介绍到这了,希望介绍关于医学科普无花果的2点解答对大家有用。
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