cysgjj 发布于2024-09-10 02:47:03 健康问答 32 次
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茶油比较健康
茶油,油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟***中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。
茶油可以生吃,只是味道不太好,一般生吃都是入药或者美容。 茶油来自大自然,本身有相当高的营养价值,加上茶油自然的生长方式和科学的加工方法,使茶油的品质更自然健康 。
茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似,而其平均组成则高于橄榄油。
生吃茶油具有强心、抗氧化、抗疲劳、改善皮肤色泽等好处,其坏处并不明显。山茶油取自山茶属山茶科茶油菜籽,茶油中的不饱和脂肪酸达到90%以上,油酸达到80%左右,亚油酸达到13%左右,尤其是它所含的丰富的亚麻酸,是人体必需的物质。
山茶油还含有丰富的维生素E、钙、铁、锌等微量元素,锌元素的含量是大豆油的十倍,茶油中所含的氨基酸种类,在所有食用油中含有的最多。
三茶油又名茶籽油。
茶油中不含芥酸,胆固醇,经测试茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上。油酸达到80至83%,亚油酸达到7%至13%,并富含蛋白质和维生素A,B,D,E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
所以人体是吃了那个茶籽油,对健康是非常有益的。
山茶油是好,但吃法是有讲究的,比如炒菜使用山茶油 ,山茶油放入多了,会导致炒的菜出来不好吃,为什么,茶油放多了会有苦涩的一点味道,所以炒的菜不好吃。
如果茶油放得少,炒的菜则香好吃,也许是因为茶油营养太过丰富,放多了反而不好吃。
有的人吃山茶油是汤烧好,滴几滴在汤里,这样很有营养也好吃。
有的人是感冒了的时候,滴几滴山茶油在饭里吃,能增加身体的抵抗力。
还有人吃法,是在炒菜时放入猪油或者菜仔油,再加入少量的山茶油混入炒菜,这样炒出来的菜也是香口。
山茶油炸豆腐,不知道有多少人吃过,我家每年就是用山茶油炸豆腐吃,我觉得挺好吃的。
这几样吃法,有多少人吃过,今日头条号上面的朋友们,你们是怎么吃的山茶油???
山茶油,农村的一种古老而又神秘植物油,年份越久油色越清透,俗称老茶油。民间常用于初生婴儿搽面、搽小***。头痛搽头顶,肚痛搽肚脐,痛感立即可以缓解。也有美容护肤抗皱润发的功效,早晚搽脸,没有皱纹。同时用于炒菜,更是适合三高人群。
山茶油的功效与作用首先山茶油又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油,取自于油茶树的种籽。茶多酚能有效地阻止放射性物质的侵入骨髓,并可使快速排出体外,被健康及医学界誉为辐射的克星。
一、山茶油主要脂肪酸组成
1、油酸78~86%,棕榈酸8~10%。
2、亚油酸7~10%,硬脂酸1.5~3.5%。
3、亚麻酸0.2~0.8%。
二、并富含蛋白质和维生素A,B,D,E等,山茶油的油酸、亚油酸、含量高于菜油、花生油等常见油类,故有“东方橄榄油”之称。
三、现在医学证明:山茶油具有提高人体免疫力的功能。常吃山茶油能防止动脉硬化,高血压、肾衰竭,并对胃炎和十二指肠溃疡有疗效。
四、实验表明:山茶油含有抗氧化剂维生素E,可预防脑衰老,并能延年益寿。
五、山茶油性凉,味甘平,有润肠通便,清热化湿、润肺祛痰,可治痔疮,退湿热,助于保持皮肤柔软健康的作用,可润肠清胃和解毒希菌。
普通食用油,含饱和脂肪酸过多而且可能是转基因,容易在体内发生沉积,消化系统不好的人极易出现问题,如果长期食用山茶油,会明显觉得身体会优于使用前,而且山茶油具有抗拒癌,防癌的作用。
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