吃月饼医学科普,吃月饼的健康

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃月饼医学科普的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吃月饼医学科普的解答，让我们一起看看吧。

1. 坚食是什么意思？
2. 高血压患者可以吃汤圆吗？
3. 老人都喜欢吃零食吗？
4. 核桃什么时候成熟？你喜欢吃哪个成熟阶段的核桃？

坚食是什么意思？

艰食[ jiān shí ]

⒈ 粮食匮乏。

引证解释

⒈ 粮食匮乏。

引《书·益稷》：“暨 稷 播，奏庶艰食鲜食。”

孔 传：“艰，难也。众难得食处，则与 稷 教民播种之。”

唐 李商隐 《赛荔浦县城隍神文》：“嗟我疲民，每虞艰食，寒耕热耨，始望於秋成。”

《宋史·神宗纪一》：“令监司戒飭州县省事，劝民力田，民有艰食者振之。”

高血压患者可以吃汤圆吗？

马上就是元宵节了，元宵节必吃汤圆，可是高血压可以吃汤圆吗？

我们先来了解一下汤圆的做法：汤圆是由糯米制成。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，是一种温补品。 但糯米制作成汤圆时，选用的是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，质地细腻了，也就不宜被肠胃消化。

因此，对于高血压患者来说，汤圆少吃一点是可以的，吃多了就可能引起便秘，而用力排便会使高血压患者发生严重心脑血管***的概率大大增高。而且，元宵节又正好在春节之后，每逢佳节胖三斤，因为过节期间吃得太多太好，不少人已经感到肠胃不适，如何肠胃不佳的人再吃了过多糯米汤圆，可能带来各种消化问题。

另外，由于汤圆里含有大量的糖分和热量，其主要原料又是糯米，黏性很大，不易消化，不论什么年龄段、不论是否有高血压都不宜多吃。

谢谢邀请。可以吃。元宵节了，为什么不吃。高血压其实可以不忌口，只要你的血压能维持在正常的范围内，和正常人一样。难就难在高血压的血压不好控制，不是高了就是低了，血压的波动其实危害最大。我们所说的注意这个，注意那个，无非就是想把血压控制在正常范围之内，只要血压控制的好，高血压和正常人一样，想吃什么就吃什么，只要不高血脂，不高血糖就行。因为，对于中老年人来说，这三者往往是伴行的，要高都高，因此常叫做“三高”。所以因人而异，按自己的具体情况合理膳食是明智的。也就是现在倡导的个性化治疗。根据自己的情况，找到控制血压的方法，也能尽享健康。

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。

以前的汤圆馅不大，里面的油也很少，就是点白糖为主。但现在生活好了，为了追求口感，大家可劲儿往馅里加各种油。猪油，奶油，人造奶油，黑芝麻、巧克力等。

这样一来，我们就开始担心了，高血压还能不能吃汤圆了？

下面就让超哥慢慢给你道来。

高血压可以吃汤圆，但不能多吃。

【汤圆的热量】

过去，一般做三个汤圆要用一两（50克）糯米粉。而一两糯米粉的热量大约是170千卡[1]。大概相当于一个半大个的富士苹果，或者将近300克全脂牛奶（一次性纸杯一杯半），或者两个熟鸡蛋。再加上馅料，过去的3个汤圆也就200千卡[1]。

是可以的，但是尽量不要多吃。

高血压患者不宜吃椒盐味的咸汤圆，糖尿病患者不宜吃甜汤圆。

这里来听听：

浙江大学医院内科—徐晓梅教授为大家讲解《哪些人不适宜吃汤圆？》

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感谢邀请。

高血压患者可以吃汤圆，总之还是那句老话：适当吃就好，过量吃肯定就不行了。

我们先来看看高血压如何形成。

高血压患者大部分也同时伴有高血脂、高血糖等症状，血压偏高除了由于日常饮食口味重，摄入钠离子（食盐中）过多造成血管外渗透压升高而高血压之外，还可能是由于血管硬化、阻塞、血栓等情况，让血流不畅从而造成了高血压的症状。

如果血液中的游离葡萄糖、脂肪酸多了，流经血管的时候很可能就会更容易划伤血管内壁，血管内壁出了漏子这个部位还未维养好可能又被反复划伤，从而增生，结合低密度脂蛋白等物质形成粥样硬化，最终可能会形成血栓，血栓阻塞血液流通，流经此处时就会产生高血压的症状，所以，血压高的朋友还一定要注意少吃高油高糖食物，保证自己的血糖和血脂正常，应该随时考察自己体重是否超重或肥胖，因为肥胖更容易造成这些心脑血管慢性疾病。

而汤圆属于一种高糖食物，汤圆用糯米粉做成，糯米粉的升糖速度较高，而一般汤圆的馅料都会用芝麻或者其他甜馅，含有的糖和油脂都是较高的。虽然如此，但高血压的朋友可以少量吃点汤圆，不要大量或者经常吃。吃汤圆千万别是油炸汤圆，不要狼吞虎咽，因为糯米吃快了不宜消化，另外，升糖的速度也会更高。建议一次性吃小个汤圆4、5个为宜，千万别当成一顿饭来吃，可以搭配一些其他富含膳食纤维的全谷物类、蔬菜，一同吃，能够缓解血糖上升速度。

老人都喜欢吃零食吗？

零食对主食、副食来说，虽然不占主要位置，但在生活中也不能缺少，老年人由于生理功能衰退的原因，更需要零食来充饥、***味觉和补充[_a***_]。因此，不少老年人身边都备有零食盒。广义上说，凡是糕、饼、糖果、炒货、水果等都属零食范畴。但选购适合老人的零食却是很有讲究的。 　　 　　 选购既容易消化、咀嚼又有香味的糕饼，如巧克力布丁以及市场上适合糖尿病患者的无糖苏打饼干等，既方便食用，又能保存。尽量少买或不买奶油蛋糕、月饼等重油、重糖、不易保存的食品。　　 　　 由于老年人的味蕾衰退，故口味要求较浓，因此常喜欢尝尝蜜饯、炒货类食品，如乌龙茶梅、蚕豆酥、葵花籽、小花生等。　　此外，传统的金橘饼、柿饼不仅价廉，而且具有医疗***作用。如金橘具有生津利咽、理气化痰、健脾消食作用，对老年人的胸闷不适、咳嗽痰多、消化不良等都有益。而柿饼也具有止咳化痰和通便作用，对高血压、慢性支气管炎、动脉硬化等有保健作用。

核桃什么时候成熟？你喜欢吃哪个成熟阶段的核桃？

这个有地域差别，南方的核桃是在每年的8～9月份成熟，而北方的核桃是在9月份上旬到中旬左右才成熟，我个人喜欢在离壳之前的核桃，弊端就是容易把手染黑，主要是那个壳的浆汁，敲开核桃后拿出里面的果肉再把果肉上面的博衣去除，吃在嘴里那才叫一个香。不去除那个衣子的话吃着有些发涩。

农村老俗话“七月核桃八月梨、九月柿子红了皮”，这些谚语都是劳动人民经过长期的生活实践总结而来的，确实有一定的道理。意思就是核桃成熟在农历的七月左右，公历的八月分左右。但也不是绝对的，由于地域气候、及品种特性的不同，成熟期可能有早几天晚几天的情况，只是大概而论。

什么时候核桃好吃，当然是成熟以后***摘下，经把外表青皮处理好，核桃再晒干后吃着最香，其它时段内，吃是能吃，核桃仁未成熟，呈白色时吃着没香味，口感欠佳。

核桃栽培历史悠久，我国北方种植栽培面积广，属经济价值较高的油料果树，核桃具有较高的食用营养价值和良好的医疗保健作用。尤其是其中的亚油酸，对軟化血管、降低血液胆固醇有明显作用。除此之外，核桃既是荒山造林、保持水土流失、美化环境的优良树种，核桃也是我国传统的出口商品。

核桃品种多多，及怎样栽培管理，生长习性等非本题所问，故不细述了。只把***摘简单一带，***摘时，大面积种植的有机收，一般零散栽培的人工***摘就可以了。为了早几天产品上市可在成熟时***摘前，向树上喷施乙烯利催熟。果实打落后，及时进行脱青皮、漂白处理。一般***用堆集法，用湿麻袋或草树叶等盖住，通过堆焖促进后熟，一般3～5小时即可青皮离壳，也不要时间过长。然后清刷坚果上的残存烂皮杂物，清水冲洗干净，也可进行漂白处理。晾晒干透即可。

到此，以上就是小编对于吃月饼医学科普的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃月饼医学科普的4点解答对大家有用。