头条上食品健康类的问答,今日头条食品安全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于头条上食品健康类的问答的问题，于是小编就整理了2个相关介绍头条上食品健康类的问答的解答，让我们一起看看吧。

1. 小卖部里卖面条，馍馍，油炸食品是否健康？
2. 煮具与饮食健康有直接关系，现在锅面都加一层不粘锅的油，这种油加热起来有没有毒？

小卖部里卖面条，馍馍，油炸食品是否健康？

谢谢帖主邀请回答这个问题。

基以健康的角度出发，我觉得小卖部出售的面条、馍馍和油炸的类食品远远没有自己在家里做的健康。

有些人肯定会反驳，那为什么既然不健康，而小卖部里的东西还有那么多的人买呢？其实大家都知道原因，有的是因为赶时间，图个方便，有的是自己累了，不想动手做，图个清闲，又或者是自己不会做，总之都是图个便利。

为什么说外面的东西不健康呢？这点我有亲身的经历，有一次到街边摊去买煎饼吃，吃下去不到两个小时，然后上吐下泻，腹痛难耐；还有一次也是到小吃店去买糯米团子吃，吃过后也是上吐下泻，而且还感觉到天旋地转，这点已经足以证明外面卖的便利品是不那么健康的。

其实我们用自己的脑子想一想，都可以猜得到不健康的原因，现在的社会多半是无利而不往，小卖部也好，各种摊点小吃店也好，既然做生意都是为了能够赚钱，但是卖主如果一昧的讲究了质量，势必就会达不到数量，而且最关键的是达不到预期的盈利目标。就拿油炸食品来说，从健康的角度来说，食油是不能够经过反复的高温炸制的，但是卖主在这一点上，他能够做到吗？

还有一次我亲身经历的，我亲眼看见一个食堂的员工在切肉的时候不小心把肉片掉到了地上，然后他趁人不备，从地上捡起来就放到切好的肉里面了，这又能说明什么问题呢？相信不用我多说，大家都心知肚明。

所以说要想吃的健康，最好还是自己亲手在家里做。

以上有感于个人亲身经历，若回答有失偏颇，欢迎留言批评指正！

可以从几个方面去分析，不可一概而论。是否合法经营，卫生许可证等最基本的安全保障。例如，读高中的时候，校门口有一条美食小吃一条街，整条姐街都是好吃的，满满的回忆。原料出自哪里，销量如何。个人是比较喜欢油炸食品的，还有经营者的态度也是至关重要。记得高中时候离校门口最近的那个小卖铺，是个五六十岁的阿姨开的，她家生意就特别好。水池就在店门口一侧，大家可以看到她是怎么清洗东西的。因为开这个店也是为了打发时间。所以每道工序都很仔细，所以生意也特别好。家长们接孩子回去的时候也特别喜欢在她家买点东西吃。高三那时候晚自习要上到十一点，没错，是五节晚自习，前四节是老师讲课，最后一节自己学习。吃饭是下午六点左右，到下晚自习就饿了。经常偷溜出来，去那个阿姨家买点煎饺，阿姨人特别好，因为买的人多了经常供不应求。得事先跟她商量一下，给我留点。那时候还不用微信或者支付宝支付，有时候走的急没带钱阿姨也会给吃的。还有糯米团子裹上面粉炸，快流口水了。已经毕业很多年了。校门也改方向了，那家小卖铺也不再经营了。感叹时光，最美的青春里，记忆中那家小卖铺，永远在心里。

这个并好回答，这个得看卖家的态度，我身边有一家炸火腿肠的，虽然用的是调和油，但每天都换新的油。但如果真的想吃的话，尽量还是自己在家做，毕竟外面买的真的让人很不放心，尤其家里有小孩孕妇的。

这个还真不好说！比如我上初中那会，学校的住宿生都是早午晚都在学校吃，然而学校还没有餐厅，学校只负责给做馒头和熬玉米面粥，学校的小卖部就成了学生每餐最常光顾的地方。小卖部只有代销权，却没有食品生产许可证，仍然为学生提供油炸类的食品，早饭等等！一味的馒头咸菜，学生肯定是受不了的，何况正是长身体的时候。不过这些也算是家常美食，如果商家不是昧良心的，不会对学生太过分吧！

煮具与饮食健康有直接关系，现在锅面都加一层不粘锅的油，这种油加热起来有没有毒？

首先，不粘锅的表面是喷涂了一层涂层，起到类似荷叶疏水疏油的不粘效果，涂层按性状分基本上可以分为两大类——一种是水性涂层，另一种是油性涂层，两大分类下面又分为其它的小类这里就不一一列举了！

另外，在不粘锅的选购时还是尽量买知名品牌的，毕竟品质方面比较有保障，直接接触入口食材的锅具不建议购买不知名的品牌，一不小心就买个三无产品，可能短时间来说省了一点点钱，长久来讲三无产品对我们的健康没有一点好处！

接下来说一下不粘锅可不可以用，有什么好处和坏处：日常生活中，对于部分厨艺不是很好的家庭主妇（夫）来说，不粘锅确实可以方便或提升他们的厨艺，对于烹饪起到省时省力事半功倍的效果，就好比要煎鱼的时候没有不粘锅再加上厨艺一般般，势必是会把鱼煎不完整或是煎糊掉，一定程度上浪费了食材，也打击了做饭的积极性；但是要是家里有不粘锅就不一样了，煎鱼或是煎其它食材的时候就简单方便多了！以上是不粘锅的好处，下面简单说一下坏处：这里讲到的坏处并不是说是绝对的坏处，任何事物都具有两面性，拿不粘锅来说，只要使用习惯得当他的好处肯定是大于坏处的，开头说到了不粘锅是在锅的基材表面喷涂了一层涂层，我们需要知道的是：既然是涂层他就会因为种种原因剥落或溶出，平时我们要做的就是尽可能减少或延缓涂层的剥落时间，比如：根据不同食材的软硬做到专锅专用，坚硬的贝壳类就不建议使用不粘锅烹饪了，另外买了不粘锅护锅铲就必须是标配了，护锅铲种类繁多，竹制、木制、硅胶的都可以，这个根据自己情况选择就好！

最后，不粘锅的涂层剥落是不可避免的，我们在做好防护的同时一旦发现涂层出现大面积剥落的时候最好是停止使用或是及时更换新锅！

手机码字，先写这么多！

到此，以上就是小编对于头条上食品健康类的问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于头条上食品健康类的问答的2点解答对大家有用。