橄榄油医学科普,橄榄油的医疗作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橄榄油医学科普的问题，于是小编就整理了3个相关介绍橄榄油医学科普的解答，让我们一起看看吧。

1. 橄榄油怎么做？
2. 一桶橄榄油大概多重？
3. 橄榄油为什么这么贵？

橄榄油怎么做？

橄榄油Olive oil，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油

这种受欢迎的油主要生产于希腊、法国、意大利和西班牙。市售品有两种：直馏橄榄油和纯橄榄油。真馏橄榄油只从高级橄榄肉里萃取油脂；而纯橄榄油是从次级的橄榄肉及榄仁里榨取油脂。好的橄榄油完全***用新鲜成熟的果实来萃取，颜色是清澄的绿色，并且没有臭味。黄白色的橄榄油是用次级橄榄压榨、加热而成，品质称不上很好。橄榄油可以用在烹调上及沙拉里。

橄榄油是通过人工压榨做出来的。

这是自古以来就使用的方法，也是最传统的方法。一般使用石臼将橄榄果实磨成糊状，然后再摊开再圆形的垫子上，这电子要铺好几张，从上面加压力榨出油来。从低压开始，最后加诸的压力，压榨出来的汁，混合了橄榄果实的汁与水分。这种汁液压榨后静静沉淀，或利用离心机分离出油分。

一桶橄榄油大概多重？

5.17升橄榄油大概9.46斤。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出，而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。具有抗衰老、防辐射、改善消化功能的功效。

橄榄油为什么这么贵？

由于橄榄油不是中国本土的，它首先出现在地中海地区，并被沿海国家使用，已有几千年的历史。 我们使用的橄榄油是选择新鲜的橄榄果，然后进行物理冷压，然后提取。 这种工艺比较先进，成本也比较高。 另外，进口，各种关税叠加。 等到超市的时候，价格自然就上去了。

橄榄油的产量并不高。 据国际橄榄油理事会统计，2006-2007年，世界橄榄油产量为276.7万吨。 中国需要的橄榄油主要依赖进口。 我国每年进口橄榄油约4500吨，占世界橄榄油的比例很小。

橄榄油价格相对较高的原因有以下几个方面：

1. 橄榄油的生产过程相对较为复杂。橄榄油生产需要手工摘果、清洗、破碎、搅拌、离心等多个环节，制作过程相对较为繁琐，并且浓度低，***摘的果子较大，生产工作量较大，因此工资、原材料等成本比较高。

2. 橄榄油的***摘过程受成本影响较大，手摘***收、***摘工具价格昂贵，同时橄榄树的种植条件也很苛刻，一些优质的橄榄油需要在世界各地高海拔地区或陡峭的峭壁上***摘，因而也相对较为昂贵。

3. 橄榄油的非常健康，含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化剂等天然营养成分，广受人们欢迎。因为橄榄油的生产工艺和品质要求非常严格，只有优质的橄榄油才能达到高品质，并且价格也相对较高。

综上所述，橄榄油生产工艺复杂、***摘成本高、含有丰富的营养成分，因此相对比较贵。当然，有时候也会存在一些不合规或***冒伪劣的橄榄油，一些不良商家为了追求利润，使用劣质的橄榄或者混合其他油种生产橄榄油，这样的橄榄油价格相对比较低，但是其质量也不如优质的橄榄油，对人体健康可能存在风险。

到此，以上就是小编对于橄榄油医学科普的问题就介绍到这了，希望介绍关于橄榄油医学科普的3点解答对大家有用。