低温奶健康知识问答题库,低温奶健康知识问答题库及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低温奶健康知识问答题库的问题，于是小编就整理了4个相关介绍低温奶健康知识问答题库的解答，让我们一起看看吧。

1. 低温牛奶什么意思？
2. 低温奶保质期是怎么算的？
3. 什么是高温牛奶，什么是低温牛奶，每天给孩子带上学喝哪种好？
4. 低温奶可以加热喝吗？

低温牛奶什么意思？

需要冷藏保质期短的叫低温奶，常温保存保质期长的是常温奶。低温奶和常温奶都是用牛奶做的，保质期和保存温度差别很大，这与牛奶的消毒方法有关的。

低温奶用的是巴氏杀菌法，将牛奶加温到60摄氏度持续30分钟，再行包装。因为温度较低，不能完全杀菌，会有少数细菌残留，所以低温奶要放冰箱低温保存，而且保质期不长，只有一到两周。

低温奶保质期是怎么算的？

保质期为生产日期，如果产品在7月6日15:00生产，保质期为3天，即到7月9日15:00。保质期一般由厂家的保质期试验结合国家标准确定，实际使用寿命会比保质期长。冷藏会延迟货架期，因为在低温状态下，如果没有过多的污染，微生物定殖的生长和繁殖就会受到抑制。

低温奶的保质期相对来说比较短，其中低温纯牛奶的保质期一般为7天左右，而低温酸奶的保质期大约在18-21天左右，并且低温奶的存放环境温度必须是2-6度，因为这个温度是低温奶较好的存储温度。

什么是高温牛奶，什么是低温牛奶，每天给孩子带上学喝哪种好？

你说的高温牛奶，应该指的的经过138℃－142℃超高温灭菌方法杀毒的牛奶，叫超高温奶。

低温奶比较科学叫法应该是巴氏奶，经过72－85℃左右的低温杀菌。

低温奶一般要冷藏保存，给孩子带学校去一没冰箱二不方便加热，所以还是超高温牛奶，俺家孩子一直喝的金典。

低温奶可以加热喝吗？

低温牛奶可以加热喝。巴氏杀菌乳是以新鲜牛奶为原料，***用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是***用72-85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好保存营养物质和纯正口感。

经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。

低温奶可以加热喝。低温奶也叫杀菌乳。***用巴氏杀菌法加工而成的牛奶。特点是***用低温杀菌方式，而不是传统的高温灭菌，它的好处是能杀灭牛奶中有害菌群，还保存了营养物质。

因为它只是用低温来杀菌，热饮和冷饮对牛奶的品质影响不大，所以可以加热喝。

到此，以上就是小编对于低温奶健康知识问答题库的问题就介绍到这了，希望介绍关于低温奶健康知识问答题库的4点解答对大家有用。