野菜医学科普知识,野菜医学科普知识

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野菜医学科普知识的问题，于是小编就整理了5个相关介绍野菜医学科普知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 院子边上长出许多野菜，野菜是根生的？还是种子生的？
2. 目前农村有不少温室大棚开始种植野菜了，你看好野菜的市场前景吗？
3. 费菜还叫什么名字，它有什么用途？
4. 黎蒿是什么菜？
5. 做盆栽野菜养殖有市场前景吗？

院子边上长出许多野菜，野菜是根生的？还是***生的？

野菜，是指既可以当作蔬菜又可以当作充饥物野生植物的总称。它含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质以及各种营养物质。同时，野菜是一种没有污染、没有药物残留的纯天然食品，深受人们的喜爱。

有些野菜还具有医疗保健的作用，如，马齿苋，就可以杀菌消炎、使血糖保持稳定。灰菜（藜）具有杀菌消毒，杀虫止痒的功效。

野菜，我国各地都有分布，在一些荒山野地、路边沟边都能见到它的身影，无需农药化肥和浇水管理，全靠自身的能力顽强的生长。

一般野菜的根系都非常的发达、主根细长，这样有利于从土壤深处吸收养料和水分，有利于他们具有抗寒、抗旱的能力。如，荠菜。荠菜的根系主根就非常细长，当年成熟、枯萎以后，来年春天照样从根部发出新芽。

当野菜***成熟以后，就会通过风传播到各处，譬如蒲公英。或者通过小鸟来散播。我们都知道，野菜的***是不容易消化的，小鸟吃过***以后，就会随鸟粪排出体外。当然了，野菜的***成活率很低，只有当它们落到水分充足、潮湿的地方，才有可能发芽、生存下来。

在为了追求经济效益、农药化肥满地飞的今天，由于野菜具有营养价值高、有的又可以具有保健功能，所以深受人们的宠爱！

目前农村有不少温室大棚开始种植野菜了，你看好野菜的市场前景吗？

野菜，其关键字眼儿在于“野”字，野菜有一定市场。

1、就目前来看，一方面，一部分人们对野菜的认知在于猎奇心理，觉得别人吃得香，所以自己也想尝尝。

2、其次，一部分人对野菜的确情有独钟，喜欢也野菜的味道，部分野菜含有一般蔬菜没有含有的营养成分。

3、野菜市场主要在于城市，农村市场狭小，农村人们吃野菜自己都可以出门随便挖，所以其市场定位要在城市，城市人口基数大，蔬菜市场消耗大，野菜市场空间大。

4、野菜品种也要合理选择，选择大多数人接受的品种才有利益可图，不然就会功亏一篑，白忙活，徒劳无货。

5、大规模种植可以选择离城市近的地方，可以利用新媒体等手段推广，加大宣传，开展各类活动，打开渠道。

随着我国改革开放的不断深入，经济发展迅速，人民群众的生活水平提高了，山珍海味吃够了，越来越想吃到那些带有大自然气息的无污染绿色有机食材。从此野菜的命运发生了翻天覆地的变化，从以前无人问津到现在成了香饽饽。以前只有灾荒年才会去吃的野菜，转眼间成了很多高档餐厅上的美食。同时人们对野菜的青睐也给广大农民带来了新型的致富之路，种植野菜堪称为农村地区一大特色产业。

目前最受人们喜爱的野菜品种有：荠菜、马齿苋、香椿、鱼腥草、婆婆丁、苣荬菜、刺嫩芽、蕨菜、小蒜根等。在市场上随随便便看到一种野菜，价格绝对比普通蔬菜贵很多，有些野菜甚至几十元钱一斤，比如香椿和鱼腥草，也是市场上最火热的野菜。要说特别好吃不至于，但是就是很多人爱吃，价卖的特贵。

以上介绍的野菜品种都适合大棚栽培。

我挺看好野菜发展前景的，原因有以下几点：

1.野菜本身的营养价值，有很多的野菜含有维生素等物质，在追求吃得健康的现代理念下，野菜必然会是更多人的选择；

2.野菜本身的药用价值，近些年来“药膳”的概念一直很火，某些野菜具有一定的止咳平喘，降低血压，降血脂，活血通络等的功效，这类的野菜有很高的食用和医疗保健价值；

3.野菜本身的观赏价值，随着乡村旅游的发展，更多的人去到农村、来到田野上，在美丽的野菜花海中拍照留念，既带动了野菜的销售，也顺带的给野菜做了宣传推广；

4.野菜本身的独特风味，比如像农村田野边很多的鱼腥草（某些地方叫折耳根），因为野菜的这种独特性往往深受人们喜爱；

5.野菜的种植成本低，大多数的野菜适应性强，长生能力强，一般不用怎么打理，适合规模种植；

6.在现代人的猎奇心理和追求风味独特、天然无污染、健康保健的饮食理念下，野菜越来越受到人们的喜爱，拥有广阔的市场前景；

7.保鲜技术的进步，有利于把野菜销售到更远的地方去，获得更好的经济价值；

8.加工技术的越趋成熟和不断进步，把野菜进行深加工是提高效益的一条路径，比如晒成干菜利用保存和扩大销售范围，加工成粉可作为糍粑的原料等，化学提取有用物质可以为化妆品、医药所用，获得更高的经济效益。

费菜还叫什么名字，它有什么用途？

关于费菜的名称问题，我分别从三个方面回答。

首先费菜是植物的正式中文名称，一般记载于植物志书、用在学术交流中，这个名称来源于《救荒本草》，在《中国植物志》中确定为正式中名。

其次是费菜的学名，在之前的《中国植物志》中***用Sedum Arizona Linn.，划分在景天属中，最新的《中国植物志》把其学名修订为Phedimus aizoon（Linn.）Hart，把费菜修订至费菜属中，这个学名主要用于国内、国际学术交流。

最后费菜的中文别名还有很多，各地叫法不一，有些是地方名，有些是俗称。见到最多的叫法是土三七，其他别名还有六月淋、收丹皮、石菜兰、九莲花、四季还阳、景天三七、长生景天、乳毛土三七、多花景天三七、还阳草、金不换、豆包还阳、豆瓣还阳、田三七、六月还阳等等。

关于费菜的用途：

费菜是我国南北分布很广的植物，通常生长在山谷、山坡、岩层的冲击土上，是自然草本植被的组成植物之一。由于它的植株低矮，叶片密集，绿色，聚伞花序顶生，花朵***醒目，具有一定观赏价值，可在室内室外栽培观赏应用。

在我们这里农村人常用费菜的嫩茎叶和幼苗作野菜食用，烧汤、凉拌、炒菜都行。

黎蒿是什么菜？

黎蒿属于是生长在湖水边的野菜，每到春季的2、3月份的时候，就是口味最好的时候。现在人工种植的较多，春季和秋季都可以见到。它可以说是鄱阳湖的特产，在我国是很有名的，是一种草本植物。

　　黎蒿：又名蒌蒿。芦蒿。柳蒿，菊科蒿，属野生草本植物，经人工栽培后成为营养丰富，无病害，无污染的特种绿色蔬菜食品。经专家测定：每100克黎蒿含维生素C3.73毫克。维生素B0.28毫克。胡萝卜素4.10毫克。碳水化合物10克。黎蒿还具有祛风湿，健脾胃，化痰，促消化，提高人体[_a***_]功能，是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效，并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食，清凉可口，营养丰富，风味独特！黎蒿炒腊肉更是大多数人们所青睐的桌上佳肴。

做盆栽野菜养殖有市场前景吗？

应该可以的，现在人们生活水平不断提高，对食品的健康，绿色要求也提高了，也越来越多样话，中国有十四亿人口，有全球最大的消费市场，连权健那种几千上万莫须有的东西都能有几百亿的市场，何况一点对人体真正有好处的野菜，只是建议一要保证质量问题，第二要在消费能力好点地方做，第三要做好营销，把每种食材的功效让大家了解，这样就可以了

感谢邀请。

野菜作盆栽，个人感觉市场前景并不乐观。大家关注到野菜大多是因为其食用价值，由于非人工种植，不用考虑农药等人工因素的影响，其营养性也被大多数人所认同。常见的野菜有荠菜，水芹菜，苋菜，葳菜，蕨菜，蒲公英，葛藤等，很多野菜还有镇痛止热等医疗功效。但是野菜作盆栽来观赏的话则大打折扣，因为很多野菜外观并不好看并且不适合室内养殖，与现在比较流行的一些盆栽相比没有什么优势可言。

估计有前景，随着生活水平的提高，人们对养生也越来越重视，野菜的需求量也会很大，野生的虽然正宗，毕竞受地域和数量的限制，如果人工可以培育，则为人们的健康提供了便利，应该前景广阔。

你的想法比较独特，具有一定的市场观。野菜对大多数人来说，是在那段艰苦卓绝的日子里解决温饱的一种辅食，现在喜欢野菜的人也不少，无非两种可能，一种是味觉的回忆与怀念，这大部分是中老年人；一种是对新鲜食物的好奇，这大多数是年轻一代人。

你想将野菜市场量化，是一种很大的挑战，去掉这个“野”字，就是去掉卖点，我个人不太看好。其实换种思路可以出发，土地流转+野菜批量繁殖技术，卖点可以为亲自***摘。

到此，以上就是小编对于野菜医学科普知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于野菜医学科普知识的5点解答对大家有用。