健康水果知识,健康水果知识竞赛100题答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康水果知识的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康水果知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样吃水果才更健康？
2. 关于水果的健康口号？
3. 既然吃甜食不健康，为什么还要多吃水果呢？

怎样吃水果才更健康？

水果洗干净，直接带皮吃最健康。连皮吃水果能获得更多的营养，如果把水果榨汁去渣则会让水果中维生素和纤维素大大减少，同时糖分会有所增加，所以说喝水果汁与吃水果的效果完全不一样。

关于水果的健康口号？

　　“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。　　健康需要坚持运动，合理饮食，我们在饮食的时候也要增加水果的摄取，水果中含有大量的维生素、矿物质等多种营养成份。"一天一个苹果"是人们熟知的健康口号，每天都能看到同事早起要吃一个苹果，来看看苹果到底有什么好处。　　苹果被科学家称为"全方位的健康水果"。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？　　预防癌症　　苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。***如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%，苹果中的原花青素能预防结肠癌。　　强化骨骼　　苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。　　维持酸碱平衡　　70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。　　抗氧化作用　　研究发现把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。　　降低血脂　　苹果中含有大量的果胶，当果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。　　降血压　　过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。　　减肥　　苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的

既然吃甜食不健康，为什么还要多吃水果呢？

感谢邀请😊题主说得没错，确实有很多 “糖” 不健康，但水果含有“糖”，却是比较健康的食物。这是因为，此“糖”非彼“糖”。

不健康的“糖”是什么糖？

食品加工、烹调过程中，很多时候，为了口感，会人工加入蔗糖（比如白糖、红糖、冰糖）、果糖、葡萄糖、麦芽糖等各种糖浆，我们在大部分糕点、甜饮料、冰淇淋等食物的配料表中就能看到他们的身影，它们能够被人体快速吸收，被叫做“游离糖”。另外，蜂蜜、果汁中天然存在的糖在人体中的吸收利用速率也非常快，也被归为“游离糖”。

游离糖的大量摄入除了增加肥胖、龋齿的风险，还会增高多种慢性疾病，比如糖尿病、高血压、痛风等的发病率，所以它是一类“不健康的糖”。《中国居民膳食指南》建议健康成年人每人每天摄入的添加糖应该少于50g，最好不要超过25g，大家可以根据食物成分表来大致估算出包装食品添加的游离糖含量。

含“糖”的水果，为什么健康呢？

水果中的确含有糖，但如果我们是吃水果，而不是把水果榨成汁吨吨吨“喝水果”的话，我们会慢慢咀嚼，其中的糖不会很快被人体吸收，也就没有游离糖所带来的多种坏处。另外，水果中还含有大量矿物质、维生素、膳食纤维等营养物质。所以，虽然水果中含糖，依然是健康的食物。

但是，水果健康，也要注意量，吃太多，一样会“月半”，膳食指南建议，健康成年人每人每天应该摄入200~350g新鲜水果，大概一个中等大小的苹果那么多哦。

作者：营养师李麒，辽宁省营养师协会会员。关注营养知识，爱与健康谣言作对，梦想成为健康守护者💝

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到此，以上就是小编对于健康水果知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康水果知识的3点解答对大家有用。