食堂健康知识问答题库下载-食堂 健康

本文目录一览：

• 1、急求:健康饮食知识问答题
• 2、健康养生知识问答题及答案
• 3、食品安全知识竞赛问答题
• 4、食堂炊事员试题及答案
• 5、食品安全知识常识有问答
• 6、食品卫生安全知识测试题与答案(判断题)

急求:健康饮食知识问答题

此外，答案：B 食物中还含有一类物质，虽然它们既不能被体内的消化酶所分解，也不能被机体吸收利用，但却是维护身体健康所必需的，营养学上把这类物质叫做膳食纤维。

、低盐饮食有利于预防高血压，一般每人每天的食盐用量不应超过多少为好？B A.4克 B.6克 （吃清淡少盐的膳食有利于健康，流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压发病呈正相关，因而食盐不宜过多。

一个不经常生病的人是否就是完全健康的人？ □ 答案：不是。 一个没有残疾的人是否就是完全健康的人？ □ 答案：不是。 长寿是不是健康的唯一目的？ □ 答案：不是。

均衡饮食问答题及答案，如下 如果已感染感冒等呼吸道疾病，应大量喝水，宜吃清淡食物，如蔬菜、水果等，不宜吃肥腻、煎炸及过凉的食物，少吃辛辣食物，多吃养阴润肺食物，如梨、萝卜等。

健康养生知识问答题及答案

鸡蛋怎样吃能够达到营养百分之百？ 白水煮着吃。 睡觉前可不可以吃点小点心？怎么吃？ 可以吃，但只能少量的吃。 养生保健，最重要的六个字是什么？ 健康、快乐、长寿。 人老啥先老？ 人老腿先老。

健康素养知识问答题【1-30】 健康包括哪几个方面？ 生理（身体）、心理和社会适应3个方面。 健康生活方式主要包括哪些方面？ 合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

问答题 打预防针的目的是什么？并说出四种你知道的可以通过打预防针预防的疾病。打了预防针，可以不得某些传染病。如，乙脑、白喉、水痘、麻疹、脊髓灰质炎等。

健康的人是极其幸福的，健康而又长寿的人是尤其幸福的。以下是由我整理关于全民 健康知识 竞赛题，希望大家喜欢！ 全民健康知识竞赛题 判断题 人类的疾病主要是自身原因引起的，与环境污染没有关系。

食品安全知识竞赛问答题

1、C类 8 题（每题为 300 分） 消费者享有哪九项权利？ （安全保障权：知悉真情权：自由选择权；公平交易权； 获得赔偿权；依法结社权；获取知识权；受尊重权；监督批评权。

2、《食品安全法》对制定食品安全事故应急预案的规定有哪些？ ***院组织制定国家食品安全事故应急预案。

3、食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。

食堂炊事员试题及答案

1、连队炊事班的人数是不确定的，也就是有多有少常炊事班人数是根据连队规模编制的，一般连队每25人编一名炊事员，炊事班长和给养员含在炊事员人数之中。

2、钱班长发了高烧却坚持半夜起来烧开水，结果累死在岗位上 环境描写是为了突出草地恶劣的天气，行军的艰难，从而突出人物不怕艰难的光辉形象。

3、炊事人员主要应做好以下几点： （1）遵守《中华人民共和国食品卫生法》和所在国有关食品卫生要求。 （2）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺炎、化脓性或渗出性[_a***_]病及其他有碍食品卫生的疾病的人员不得从事食堂工作。

4、在学校食堂里，新参加工作和临时参加工作的炊事员可以不进行健康检查，也不需要取得健康证明。（本题：5分）错误20在家里使用冰箱保存食品时，冷藏室设置的温度应该是在0℃～10℃之间，冷冻室设置的温度应该是在-20℃～-1℃之间。

食品安全知识常识有问答

《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具装置和条件必须符合什么要求，防止食品污染？安全、无害、保持清洁。

不买无照经营（非食品厂家）、个体商贩自宰自制的食品。（2）购买食品时要查验食品的“生产日期”、“有效期”、“保质期”等食品安全标识。坚决不买不用过期、伪劣、***冒（如勾兑***酒等）食品。

食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。

食品卫生安全知识测试题与答案(判断题)

按照传统既是食品又是中药材的物质目录由***院卫生行政部门会同***院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

正确答案：B 答案解析：根据《食品生产许可管理办法》第三十一条食品生产者应当妥善保管食品生产许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。

食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检。

正确答案：B 答案解析：根据《食品生产经营日常监督检査管理办法》第二十四条日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。

、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于100℃。