健康知识大米,大米健康的宣传语

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康知识大米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康知识大米的解答，让我们一起看看吧。

1. 米饭怎么样食用才是对身体健康有益的呢？
2. 您是否会为家人选择一款健康营养优质的大米？
3. 怎样才能吃到一碗健康、营养的绿色米饭？

米饭怎么样食用才是对身体健康有益的呢？

米饭南方人的主食，一日三餐都要吃的东西，可是你可知道，吃米饭也是有讲究的，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。那么究竟如何食用米饭，才能美容健康呢？

1.米饭不加油

一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。

2.米饭不加调料

另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。

3.紫菜包饭适合慢性病人

这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。

总结：一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较“粗”的口感。虽说“粗”有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时成熟。

大米是南方一带的主食，属于主食中的细粮。

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 在加工制造过程中已经损失部分B族维生素和大量膳食纤维。在人体进食之后会有着较高的升糖速度。

在选择大米当作主食时，可以参考以下几点建议：

1:煮饭时大米与杂粮混合蒸煮。杂粮里面含有丰富的膳食纤维，与大米混合蒸煮成杂粮饭后可以有效延缓血糖的升高。

2:煮粥时大米与杂粮一起混合煮。煮粥时要急火煮，少加水，尽量减少淀粉糊化程度，同时配合粗粮也是一种健康的饮食。

3:在淘米的时候尽量减少淘米次数，淘洗次数越多，也会损失部分营养。

4:大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。大米与其他蛋白质类一同食用可以起到蛋白质互补的作用，更有利于人体的吸收。

您是否会为家人选择一款健康营养优质的大米？

1，这种选择对于在城市里的百姓是非常难以做到的事情。

应该仔细想想，如何相信别人为你推荐的优质大米，难到仅凭卖家口吐莲花的表演?还是眼见为实的高价?尤其是到每年的十月初，卖家纷纷高调喊道：新米，新米…………。

2，就凭本人“知青岁月”的那点经历就可以质问：“是今年新下来的米，还是去年的稻子，新磨的米”?

3，想吃优质大米必须吃今年的新水稻磨出来的新米，就辽宁而言，十月份的水稻还在稻田里，就是收割完也在稻田里，因为稻田地里的水还沒干，车根本进不去，水稻拉不出来，须等到稻田干涸以后，车才能进去拉稻，然后进入场院凉晒一段时间，待到十二月份才能磨出新米，我当知青时的十二月份水稻尚未干透，只好磨“冻米”。(稻若不冻，米被磨碎，只好趁稻冻硬再磨而不碎)

4，想吃优质大米，水是最重要的，好大米是好水，好地，好肥料养育出来的，而不是口无遮拦喊出来的，更不是提高价钱就称好米而被“一叶障目”，甘愿出高价买所谓的“健康营养的优质米”。

怎样才能吃到一碗健康、营养的绿色米饭？

第一步：首先就是洗米，在淘米的时候我们是顺时针的方向去慢慢的搅动，记得不要用手去揉搓，这样会把大米中的营养搓掉，我们慢慢的一个方向的搅动就可以了，当水变得浑浊的时候倒掉水，在按照上边的方法洗一遍，但是淘米的次数不能超过三遍。淘米的次数太多的话就会把大米里的营都洗掉了。那样子蒸出来的大米就不好吃了。

第二步：接下来就是加多少水，一般我们是一碗大米一碗半的水，但是还会有很多的人会说还是不会判断，有没有什么标准呀。小编教大家一个方法就是当我们把水倒入米里边的时候，我们用手指来测量一下，把手指尖顶到大米的上端，不要放到大米里边，看到水在第一关节的中间，那个时候是最好的。大家不妨可以回家试一试，这个方法很准的。

第三步：在接下来就是加上一小勺子的食用油和一小勺子的盐，加香油的目的就是为了口感好，这样子可以使米饭又香又软。

第四步：我们在夏天的时候是不是煮的米饭吃不了，不能够很好的储存，很容易就会坏掉，这个时候我们就可以在里边加一点点的白醋，量不要太多，有的小伙伴就会问，加醋那大米不就会成酸的了吗？不会的，这样煮出来的大米不会酸，反而还比较香，这样还有利于储存。比例大概就是3斤大米配2-3毫升的白醋，小伙伴们自己可以掂量一下。

第五步：还有一个就是在我们上锅之前，先浸泡20-30分钟的时间，这样让大米很好的吸收水分，蒸出来的大米是比较饱满的，而且米饭的味道还特别的浓，

第六步：最后一个就是，在我们蒸好之后不要着急的拿出来，要先在里边闷上5分钟左右，这样出来的大米的口感会更好，还有就是这样还不容易的粘锅。感觉闻到了饭香味了。

以我个人的观点，我觉得回到我的外婆家就能吃到纯正的绿色饭菜，稻谷也是自己种的，菜园子里有各种蔬菜，西红柿，青椒，小葱，黄瓜，豇豆，四季豆等等，清晨的朝阳洒下来，每一片叶子上都挂着露珠，新鲜级了，柴火蒸出来的米饭，锅底还有一层金黄的锅巴，味道出奇的香，这是我最喜欢，也最回味的味道……

到此，以上就是小编对于健康知识大米的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康知识大米的3点解答对大家有用。