腊肉健康知识讲座 ,腊肉健康知识讲座内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊肉健康知识讲座 的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腊肉健康知识讲座 的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年了，要怎样吃腊肉才健康？
2. \腊肉的烟毒，它损害我们健康，如何清烟毒保健康？
3. 年关将至，腊肉怎样吃才健康？
4. 高血压患者可以吃腊肉吗？需要注意些什么？

过年了，要怎样吃腊肉才健康？

先把腊肉蒸熟，切成薄片，最好配点素菜搭配吃，找只小碗放点小葱、香菜、辣子面、香油、香醋、少量鸡精配成蘸水，夹一片成透明状香味四溢的腊肉放进嘴里慢慢细嚼，再品两口小酒，绝对美味，味道虽好，但不能多吃，吃五至八片最佳。

腊肉要搭配蔬菜吃才健康！

因为腊肉内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，所以搭配素菜就不腻而且口感更佳！

比如腊肉炒花菜、腊肉炒芥蓝等等！

而且腊肉一定是自己家做的，所以要杀年猪，然后把猪肉一条一条抹上盐，放锅里炒一下，然后放在罐子里入味，再过起来。

所以今天我要教大家做一道正宗四川腊肉，然后加上菜花，非常好吃，而且有营养！ 腊肉炒菜花是一道简单的家常美食，

制作原料主要有菜花、腊肉，营养丰富，老少皆宜。

材料：菜花400克 腊肉400克 蒜苗1两 做法： 腊肉用水清洗一下，切片；

菜花切小朵，清洗干净 菜花放进开水里煮2分钟 放进腊肉，炒一下，放进蒜苗，爆香

.倒进菜花，翻炒即可

温馨提示：炒腊肉的时候不要放盐了，因为四川人腌制腊肉的时候就放了很多盐，所以炒菜的时候不用放盐就有味了。

\腊肉的烟毒，它损害我们健康，如何清烟毒保健康？

腊肉由于用松枝烟熏带有烟味气及烟毒物质，直接制作食材不利于健康，可以先将腊肉用火把皮烧成焦黄，刮去表皮的糊状物，再用淘米水或带有淀粉质材料的水浸泡20分钟后进行搓洗1～2遍，这样就没有烟熏气味了，再用温水汰净，这样的腊肉变得气色泽光亮没有烟毒了，腊肉虽然好吃，但从健康角度出发不宜常吃，这样才会有利健康！

年关将至，腊肉怎样吃才健康？

好的腊肉选用上好五花肉用盐腌制后晒干而成，有的地方还要用烟火熏烤。所以腊肉内含有大量的亚硝酸盐和亚硝胺等有害物质。选购腊肉时应选色泽明亮，肉质干爽有弹性，闻起来无异味为佳。

在食用腊肉时我是这样做的，我是湖北人，首先腊肉用温水浸泡去除多余的盐分，然后洗净改成方块放到蒸锅里蒸制20一30分钟。这样肉皮都蒸软了，炒制时也可以食用，也有效的去除了腊肉里的有害物质。如果炒食就切薄一点，炖煮可以切厚点。

我觉得腊肉蒸干鱼、腊肉蒸干萝卜丝和干豆角食用起来是比较健康的，既保持了腊肉的原汁原味，也去了腊肉咸的缺点。其实我认为如果不是过量食用腊肉的话就不用担心影响健康的问题了，现推荐我们本地经常食用的几款菜:腊肉炒湖蒿，腊肉炒红菜苔，腊肉炒莴笋，腊肉蒸干鱼萝卜丝，腊肉炖干竹笋，腊肉炖海带结，腊肉炖莲藕等等。欢迎朋友们有腊肉不同做法的在下面留言互相关注交流。

高血压患者可以吃腊肉吗？需要注意些什么？

首先可以明确的是，高血压患者需要是尽量少吃腊肉的。

众所周知。引起高血压的危险因素其中包括钠水潴留，也就是摄入了过量的钠离子。在正常饮食中也就是大量盐分的摄入，可以引起高血压或者加重高血压。

腊肉是一种腌制品，在腌制过程中使用了大量的盐分，这样才能延长保质期。

高血压患者健康饮食。是有要求的，在盐分摄入方面一天在3克左右。腊肉含有大量的盐分，因此尽量少吃腊肉。

到此，以上就是小编对于腊肉健康知识讲座 的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊肉健康知识讲座 的4点解答对大家有用。