食品有害健康知识竞赛题库-食品有害健康知识竞赛题库答案

本文目录一览：

• 1、食品安全知识竞赛试题选择题
• 2、食品安全知识竞赛问答题
• 3、2021全国农民科学素质网络知识竞赛题库及答案(食品安全204题)
• 4、餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
• 5、食品药品安全知识竞赛试题真题

食品安全知识竞赛试题选择题

食品药品监督管理部门做出准予行政许可决定的，应当自做出决定之日起内多长时间内向申请人颁发《餐饮服务许可证》。

食品卫生安全知识多选题【1-10】 经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为：。

日常监督检查结果为基本符合的食品生产企业应按期进行整改，并将整改情况报告食品安全监督管理部门。

食品安全知识竞赛问答题

C类 8 题（每题为 300 分） 消费者享有哪九项权利？ （安全保障权：知悉真情权：自由选择权；公平交易权； 获得赔偿权；依法结社权；获取知识权；受尊重权；监督批评权。

《食品安全法》对制定食品安全事故应急预案的规定有哪些？ ***院组织制定国家食品安全事故应急预案。

食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。

2021全国农民科学素质网络知识竞赛题库及答案(食品安全204题)

正确答案：B 答案解析：布氏杆菌病是由布鲁氏菌引起的人畜共患性全身传染病。布鲁氏杆菌一般寄生在牛、羊、狗、猪等与人类关系密切的动物体内。病原体是通过感染的动物的排泄物和污染的食物进行传播的。

答案解析：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）5在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。

答案解析：根据《食品生产许可管理办法》第五十二条被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在3年内不得再次申请食品生产许可。

正确答案：A 答案解析：市场营销管理的定义是：选择目标市场，并通过创造、传递和传播卓越顾客价值，来获取、维持和增加顾客的艺术和科学。农产品营销就是农产品销售。

餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)

答案解析：根据《食品生产经营日常监督检査管理办法》第二十一条食品生产经营者应当按照监督检查人员要求，在现场检查、询问和抽样检验等文书上签字或者盖章。

答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）13鼓励***用先进技术手段（如电子计算机信息系统），进行记录和文件管理。

答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）4应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免交叉污染。

食品药品安全知识竞赛试题真题

1、答案解析：根据《食品安全抽样检验管理办法》第四十五条食品生产经营者违反本办法第二十条的规定，拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的，由食品药品监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。

2、答案解析：根据《食品安全法》第三十八条生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质目录由***院卫生行政部门会同***院食品安全监督管理部门制定、公布。

3、食品生产企业食品生产许可证变更后，有效期必须自变更之日起重新计算。